一斤地瓜最高卖到26元，最低1.8元，一年两造，亩产值过万元。近年来，海南省澄迈县通过标准化种植和品牌化营销，让沙土地瓜卖出了水果价。
“海南占了国内高端地瓜市场份额的90%，一是气候优势，二是种苗把控，三是土壤适宜。”从事甘薯研究9年多的中国热带农业科学院品资所副研究员刘迪介绍，海南高光高热的气候非常适合地瓜种植，产出的地瓜口感粉糯适中，纤维少、甜度高。
目前海南种植面积较广的地瓜品种是从日本引进的高系14号，属半鲜食半加工品种。刘迪认为，健康种苗是地瓜品质的前提和保障，也是后期栽培管理所不可逆转的。
之所以叫沙土地瓜，是因为海南地瓜多种在贫瘠的沙土地里。按刘迪的说法就是，“七分沙三分泥，大雨过后地表不板结，种出来的地瓜条形好、外表好、个头适中，吃起来粉而不硬。”
“捻起一把土，沙粒马上从指缝中流下来。”海南省澄迈县桥头镇沙土村党支部书记、地瓜产业带头人王文克说，这种沙质土过去一直是贫瘠的象征，自从种了优质地瓜品种，村民们不仅摆脱了贫困，而且家家盖起了“地瓜楼”。
在科技支撑下，通过统一种苗、技术、营销和品牌，王文克带领村民成立了桥沙地瓜种植合作社，将高品质地瓜种到海南全岛，生产规模扩展到6万多亩，年产值近2亿元，真的是“小地瓜种出大产业”。
“海南引领了国内高端鲜食地瓜的销售热。”刘迪说，从近几年的市场行情看，海南高品质沙土地瓜，消费者买到手没有低于每斤5元的。海南地瓜的销售模式也有别于传统的论堆卖，而是跟水果销售一样，有着严格的分级上市标准。这就要求地瓜生产既要重产量，更要重质量和商品率。
地瓜卖出水果价，高品质地瓜已渐成海南农民脱贫致富的一张“王牌”。
