近日气温略有下降，清远市猪肉、家禽需求增加，消费转旺，价格小幅上升，预计在年底消费旺季，猪肉价格和家禽价格都持续上涨。
12月5日检测数据显示，清远市生猪、仔猪出场价低位回升。玉米等饲料价格升降互现，猪粮比价7.87:1，继续运行在绿色正常区域。监测的四种主要猪肉农贸市场零售均价微幅下行。受肉类消费带动，清远市家禽批发价格小幅上涨。
清远市生猪平均出场价每500克7.44元，上升3.05%。仔猪价格结束前段时间的持续降势，平均出场价14.75元/500克，升1.72%。
猪肉零售价微幅下降。清远市农贸市场监测的四种主要猪肉每500克零售均价16元，下降0.06%。其中，排骨21.69元/500克，升0.46%；精瘦肉、有皮上肉、肋条肉零售价格均有微幅下降。
肉鸡批发价小幅上升，清远市肉鸡批发市场均价13.75元/500克，上升2.61%。
物价部分预测，进入12月后，多重利好支撑猪价上涨：受环保方面和冷空气的影响，各饲料厂商提高饲料价格。因此，规模养猪场扩张姿态放缓，市场上生猪出栏量减少。冬季北方地区的肉类消费增加，而南方地区开始腊肠、腊肉等肉类的生产加工，对猪肉的需求明显增多。虽然屠企有压价的行为，但是前几个月受到环保的影响，市场上适重出栏猪较少，加上养殖户为筹备年前猪源供市，压栏惜售心理加大，屠宰企业收猪压价力度明显减少。后期，在年底消费旺季的刺激下，预计猪肉价格将会延续上升走势。
家禽方面，受到气温逐步下降和进入肉类消费旺季的影响，消费需求相对增加，价格小幅上升。但清远市家禽养殖户数量较多，供给相对稳定，后期价格出现大幅上涨的可能性较小。
