12月10日，国家统计局银川调查队价格监测显示：进入12月份，由于市场供应偏紧，银川市场鸡蛋价格快速反弹，近期价格每公斤已突破10元大关。
据调查，12月5日，银川市场鸡蛋零售均价为每公斤10.28元，较11月上旬的每公斤9.45元、中旬的每公斤9.51元、下旬的每公斤9.98元分别上涨8.8%，8.1%和3.0%。
“市场供应量不足、货源短缺、需求量加大等因素，造成鸡蛋价格快速上涨。”银川调查队价格处张丽慧分析，今年上半年，受有关疫情影响，蛋鸡养殖户亏损严重，部分养鸡户将蛋鸡全部出栏。进入下半年，由于养殖户补栏积极性不高，已补栏的鸡苗还未开始产蛋，致使蛋鸡存栏量下降，鸡蛋供应量不足，价格陡升。此外，近期气温逐渐降低，鸡蛋存储时间延长，随着消费旺季的到来，部分养殖户看好后期价格走势惜售，导致近期鸡蛋供不应求，价格攀升。
