12月11日，怀化市商务和粮食局公布了怀化市生活必需品市场周动态，上周 （12月5日-12月11日）猪肉批发价有所发力，白条肉出厂批发均价为19.77元/公斤，较上上周涨0.97元/公斤。好在零售端涨幅不大，对市民菜篮子影响不大。
监测显示，相比上周，粮油价格稳定，超市粮食零售均价为4.88元/公斤，超市桶装食用油零售平均价格为14.42元/升；猪肉价格上涨，白条肉出厂批发均价为19.77元/公斤，涨0.97元/公斤；猪肉农贸市场精瘦肉均价28.75元/公斤，涨1.55 %。蔬菜价格基本平稳，批发均价为 3.96 元/公斤，涨0.1元/公斤；蔬菜零售均价为6.76元/公斤，涨1.65%。鸡蛋价格微跌，普通鸡蛋均价为 11.69 元/公斤，跌0.6%。
市场监测人士表示，猪肉批发价上涨主要是因为毛猪收购均价上涨。从 8 月上旬起，毛猪收购价突破 14元/公斤，最高升至15元/公斤左右，后随行情波动，一直稳定在14元/公斤以上，上周均价跃升至 15.7 元/公斤。因此白条肉批发价随之起舞，上周批发价涨至19.77元/公斤。
他表示，从今年猪肉批发价格行情来看，前期一直高位运行，此后经过一次大跌又迅速上涨，之后一直就是涨一下缓一下，整体保持一个稳定，按照往年经验，下半年随着猪肉消费市场火热，价格一般会有所上涨。
