11月,青岛市“菜篮子”市场供应充足,品种丰富,蔬菜、猪肉价格平稳运行。
蔬菜市场。进入11月份以来,大白菜、大头菜、萝卜等冬储类地产蔬菜陆续上市,拉动蔬菜市场价格整体下降。据统计,市区三大蔬菜批发市场共交易蔬菜6.1万吨,日均2043吨,环比下降2.2%,同比下降8.1%;蔬菜批发均价为2.55元/公斤,环比下降4.9%,同比下降10.5%;蔬菜零售均价为5.24元/公斤,环比下降6.4%,同比下降9.3%。
猪肉市场。当前青岛市猪肉市场供应充足,价格平稳运行。据统计,市区猪肉上市总量为10.4万头,日均3458头,环比增长12.4%,同比增长43.6%;猪肉批发均价19.82元/公斤,环比上涨0.1%,同比下降9.8%;猪肉零售均价28.34元/公斤,环比下降0.6%,同比下降0.6%。
12月份,进入冬季,青岛市地产蔬菜数量、品种将有所减少,南方蔬菜入市比重逐渐加大,受运输存储成本增加影响,预计价格将小幅上涨;冬季是肉制品销售旺季,市民灌制香肠数量增加,预计价格将有所上扬。