记者从临沂市价格监测中心获悉，上月临沂市主要监测商品供应充足，市场整体运行平稳，个别品种价格波动幅度明显。
11月份，生猪市场均价为6.99元/斤，环比上涨0.18元，涨幅为2.64%，同比下降1.12元，降幅为13.81%；仔猪市场均价10.36元/斤，每斤环比上涨2.18元，涨幅为26.65%，同比下降3.54元，降幅为25.47%。
市场监测数据显示，11月全市精瘦肉、五花肉集贸市场均价分别为13.29元/斤、10.13元/斤，较10月分别下降0.16元、0.06元，降幅分别为1.19%、0.59%；鲜牛肉零售均价为29.02元/斤，较10月下跌0.07元，降幅为0.24%；鲜羊肉零售均价为33.19元/斤，较10月上涨1.85元，涨幅为5.9%；鸡蛋零售均价为4.54元/斤，较10月上涨0.62元，环比涨幅为15.82%，同比涨幅为23.04%。
11月份，鸡蛋价格快速上涨主要因素为市场供给减少：上半年低价行情打压下，养殖户大量淘汰蛋鸡，蛋鸡存栏量逐步减少，鸡蛋产能不足，同时受今年养殖政策影响，养殖户淘汰蛋鸡后再补栏的可能性很小，鸡蛋供应偏紧的现状开始显现；同时气温下降，天气转凉，鸡蛋储存周期变长，鸡蛋销售商重新开始囤货，蛋价在低位运行的基础上开始快速上涨回升。
