在经历前一周期较为难得的价格平稳期之后,义乌市场上多个蔬菜品种的整体价格在近期出现不同幅度上涨,行情曲线凸显多个大波峰。究其原因,基本上与各蔬菜产地遭遇恶劣天气有密切关系,使蔬菜价格节节走高。据浙中农副产品物流中心统计,近一周20种主要蔬菜的价格无一下跌。
一半蔬菜品种价格上涨
根据浙中农副产品物流中心的一周蔬菜行情显示,相比上期(12月4日~12月10日),本期(12月11日~12月17日)有10种蔬菜的价格出现环比上涨,另10种蔬菜的价格与上期持平。这意味着共计20个抽样蔬菜品种的价格稳中有升。
在价格上涨的蔬菜中,青椒的价格已经连续三周保持上涨态势,本期环比涨幅为5.26%;西红柿的价格环比上涨22.22%;白萝卜的价格环比上涨12.5%;尖椒连续两周上涨,本期环比涨幅为15%;生姜的价格在上期大幅上涨之后,本期继续保持涨势,环比涨幅为16.67%;四季豆的价格环比上涨33.33%;花菜的价格环比上涨8.33%。领跑本期价格环比涨幅第一梯队的3个蔬菜品种分别是莴笋、芹菜、青菜,分别上涨42.86%、50%、66.67%。
义乌农批市场工作人员介绍,上述蔬菜的价格快速上涨,多数是因为主产地的恶劣天气造成的,比如青椒、尖椒、青菜、芹菜、花菜的主产地山东,近期受降雪降温影响明显,造成产量下滑,价格自然走高。另一部分蔬菜,比如西红柿、生姜、四季豆、韭菜、莴笋等,其价格上涨是因为相关主产地的供应量阶段性减少,令行情上扬。
低温或继续“压重”菜篮子
“近期多个蔬菜品种涨价是意料之中的事,毕竟雨雪天气一多,肯定会影响蔬菜的生长。有点意外的是,个别蔬菜的涨幅超出了预期。”有蔬菜经销商表示,之前的那一周,不少买家还在为难得出现的行情稳定期而高兴,没想到这么快就涨价了。作为经销商,他们只能时刻关注各蔬菜主要产地的天气变化,希望及时掌握供应情况,以便于随时调整价格。
还有菜商认为,随着大部分蔬菜主产地的天气越来越恶劣,菜价接下去有可能在小幅波动中持续上涨。气温过低,难免会“压重”大家手中的菜篮子。不论是菜商,还是消费者,对于这一点要有一些心理准备。