据对全国500个县集贸市场定点监测，2017年11月份，禽类产品、牛羊肉以及饲料价格以上涨为主。
一、鸡蛋价格
鸡蛋平均价格为每公斤9.76元，环比上涨1.2%，同比上涨5.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格为每公斤8.43元，环比上涨3.2%，同比上涨11.1%。从各省情况看，内蒙古等10省（区、市）鸡蛋价格下跌，其余省份价格上涨。其中，天津、河北、山东涨幅较大，超过5%；青海跌幅最大，为3.1%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为每公斤12.13元；东北地区最低，为每公斤8.10元。
二、活鸡价格
活鸡平均价格为每公斤18.42元，环比上涨1.7%，同比下跌1.0%。活鸡价格连续5个月上涨，累计涨幅16.4%。从各省情况看，除黑龙江等5省（区、市）外，其余省份活鸡价格均上涨。其中，浙江领涨，涨幅12.8%，华南地区平均涨幅最大，为3.7%；西北地区平均跌幅最大，为0.4%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为每公斤24.35元；华北地区最低，为每公斤12.12元。
三、白条鸡价格白条鸡平均价格为每公斤18.71元，环比上涨0.6%，同比下跌1.3%。白条鸡连续5个月上涨，累计涨幅11.8%。从各省情况看，除北京等10省（区、市）外，其余省份白条鸡价格均上涨。其中，华南地区平均涨幅最大，为2.4%；西北地区平均跌幅最大，为0.6%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为每公斤28.84元；东北地区最低，为每公斤13.98元。
四、雏鸡价格
商品代蛋雏鸡平均价格为每只3.32元，环比下跌0.9%，同比下跌0.6%；商品代肉雏鸡平均价格为每只2.69元，环比上涨3.5%，同比下跌8.8%。
