12月27日开始的入冬后强度最大的一次降雪，并没有使乌鲁木齐市蔬菜价格出现大波动，二级蔬菜批发市场平均菜价每公斤才上涨1毛钱，市级储备菜依旧价廉物美。
菜价平均涨了1毛钱
12月28日上午11时许，经过大雪的洗礼，乌鲁木齐市天空湛蓝。家住天山区和平路街道办东菜园社区的姜女士早早来到社区蔬菜直销点，准备买上一些新鲜蔬菜做午饭和晚饭用，原以为大雪过后菜价会大幅上涨，但事实让她倍感意外。
“我们家的蔬菜都是现吃现买。我看了一下，除了螺丝椒涨得多一些，豆角、西红柿还和昨天一样，大白菜、萝卜这些储备菜，价格反而更实惠了。”姜女士说，她买了一小把上海青、两个土豆、四个西红柿、一个青萝卜总价不到十块钱。
新疆九鼎农产品批发交易市场是乌鲁木齐市最大的一级批发市场。据新疆九鼎恒兴蔬菜经营管理有限公司信息员刘北介绍，12月28日早上，新疆九鼎农产品批发交易市场的蔬菜均价为3.88元，比12月27日同时段上涨0.39元，涨幅较大的是叶菜类。
刘北介绍，一级市场蔬菜价格上涨，主要是降雪天气使得吐鲁番、库尔勒等地的叶菜无法准时到达市场。平时该市场每天的交易量达4500吨左右，而12月28日的交易量为3729吨。疆内叶菜无法及时运达，菠菜、油白菜、上海青、油麦菜、生菜等比较缺少的蔬菜只能由云南菜弥补相应的空档，所以价格比较高。
刘北表示，乌鲁木齐的蔬菜市场不存在一下雪就无菜可售的情况。12月29日，随着全市清雪作业的完毕，积压在路上的运菜车将会陆续抵达市场，迟来的菜加上平时该来的菜，总量将会达到5000多吨，到时候菜价会快速回落。
记者从新疆北园春农贸批发市场也了解到，此次降雪对蔬菜价格影响不大，平均上涨1毛钱。据该市场12月28日监测的结果显示，涨幅较大的有油白菜、韭菜，每公斤分别上涨0.5元和1元。大白菜、西红柿、青椒、黄瓜略微涨价，土豆、白萝卜、菠菜、豆角等没有涨价。
新疆北园春农贸批发市场作为二级市场，大部分蔬菜批发自新疆九鼎农产品批发交易市场。二级市场蔬菜价格涨幅不大，是因为前期的交易量非常充足。另外，降雪前，二级市场的批发商和商贩们，看到变天后及时进行了补货。
今冬菜价低于往年
在采访过程中，新疆九鼎农产品批发交易市场、北园春农贸批发市场负责人以及广大市民均反映，其实2017年入冬以来，乌鲁木齐的蔬菜价格一直不高，普遍低于往年。
“我清楚记得，前年冬天买两棵大葱居然花了10块5毛钱。”家住新兴街的市民刘洁说，明显感到今年的菜价便宜了。
乌鲁木齐市蔬菜供应大致分为两大阶段：每年4月至10月底，本地菜主导市场，乌鲁木齐周边的种植基地、吐鲁番、库尔勒、和硕、伊犁以及和田等地供应蔬菜；从11月至次年3月底，外地菜主导市场，山东、甘肃、云南、四川、广东、湖北等地蔬菜占主导份额。
新疆北园春农贸批发市场收费部经理孟祥会介绍，10月下旬以来，乌鲁木齐市30种重点监测蔬菜价格下降幅度逐步扩大，甚至普遍低于往年同期价格。主要原因是天气暖和，疆内外蔬菜涨势好，尤其是本地产蔬菜供应量充足。相比从内地运菜，本地蔬菜运输到乌鲁木齐距离近，大大节约了物流成本。
“随着天气转冷，本地产的温室大棚蔬菜会减产，菜价可能会出现走高的现象。”孟祥会说。
记者从乌鲁木齐市商务局（粮食局）获悉，为了平抑菜价、确保全市蔬菜市场供应稳定有序，满足各族群众基本蔬菜消费需求，根据市政府统一安排，2017年12月20日至2018年3月10日，在全市各蔬菜直销点投放市级储备菜。
本次投放的储备菜为市民日常需求量大的7个蔬菜品种，包括白菜、土豆、胡萝卜、青萝卜、南瓜、洋葱、冬瓜，平均价格为1.6元每公斤，其中大白菜最便宜，仅卖一元钱一公斤。
据了解，2011年，新疆建立冬春蔬菜储备制度，各地坚持市场化运作方式，依托蔬菜流通骨干企业进行储备，对稳定菜价、丰富群众的菜篮子起到积极作用。
