羊肉是城乡居民重要的“菜篮子”产品,尤其进入冬季,羊肉更是人们的滋补佳品,迎来消费旺季。笔者走访聊城市高唐县市场了解到,近期羊肉价格上涨,零售价每500克在30元左右,最高达33元。与2017年12月同期相比平均上涨7.14%。
据了解分析,羊肉价格上涨的主要原因有三个方面:一是2017年全年羊肉平均价格处于较低水平区间,养殖户积极性不高,存栏量下降,市场供应趋紧,导致羊肉价格走高;二是饲料成本、运输及人工费增加,导致市场羊肉价格上涨;三是天气因素影响,市场消费需求明显增加,导致价格上涨。
春节日益临近,受市场需求的推动,预计短期内羊肉价格仍有可能小幅上涨。