元旦之后，安徽省鸡蛋价格持续上涨，批发价格目前已经持续三周超过每斤4.6元，比去年同期增加近1.3元，眼下离春节已经不到二十天，鸡蛋价格还会保持这样的高价吗？记者就此采访了部分业内人士。
1月26日，合肥普降大雪，记者来到合肥市望江西路的乐购超市，很多市民正排队购买鸡蛋。记者注意到，该超市内鸡蛋的标价为每斤5.3元。
“鸡蛋从元旦之后就一直维持在每斤5.1元以上，尤其是这几天鸡蛋价格维持在每斤5.3元，马上就要到春节了，我感觉还要涨价，就多买点吧。”市民张先生告诉记者。随后，记者探访多家超市及农贸市场了解到，超市里鸡蛋的价格都在每斤5.3至5.4元，农贸市场里的鸡蛋价格都在每斤5.5元以上。记者又来到合肥市周谷堆批发市场，市场信息部负责人王萍告诉记者，当天的鸡蛋批发价格是每斤4.65元，比上月底高0.5元，比去年同期高1.3元，“现在鸡蛋供货量充足，每天市场有60吨交易量，预计春节前鸡蛋价格基本保持稳定，不会出现大涨大跌。”
“今年春节前的鸡蛋价格要比去年高多了，我希望能维持一段时间。”灵璧县蛋鸡养殖户袁兆明告诉记者，元旦之后鸡蛋的批发价格都在每斤4.3元以上，尤其是这两周以来鸡蛋的批发价格都是每斤4.4元左右。
“这个价格要比去年同期高多了，去年这个时候鸡蛋价格非常低，每斤才2元多，养殖蛋鸡压根不赚钱。”袁兆明说，现在他的养殖场存栏蛋鸡3万只，每天产鸡蛋3000斤左右，销售非常顺畅，都是南京、徐州等地的客商来他这里购买鸡蛋。“每斤鸡蛋4.4元，我的利润有1.4元，每天销售鸡蛋都有4000多元的纯利润。 ”
马鞍山蛋鸡养殖户阮国峻说，当前鸡蛋批发价格是每斤5.4元，基本每斤的利润是1.5元左右，现在养殖场每天销售出5000多斤鸡蛋，利润达到7500多元。“今年春节前的鸡蛋价格非常高，养殖户总算过个好年了。”
安徽省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志说，进入2018年，我省产蛋鸡存栏适中，鲜蛋价格稳定在每斤4元以上，蛋鸡养殖户或将持续盈利。其原因分析如下：首先，2017年上半年，持续7个月的商品蛋超低迷行情让不少中小蛋鸡养殖户退出市场。其次，2017年全国的环保督查行动，让一部分环保不达标的中小蛋鸡养殖户退出蛋鸡养殖。三是禽流感疫情的困扰，让一部分低端养殖户心有余悸，补栏谨慎。四是现存的中高端蛋鸡养殖户在循环往复的市场行情变化磨炼下，已经非常理性，已不再跟风上，蛋鸡补栏总体趋于平复。预计2018年春节前我省鲜蛋行情受环保、蛋鸡存栏量等综合因素影响，稳中偏强。
