“青藏高原农副产品集散中心，目前是青海最大的农副产品集散地。今年进入冬季以来，我们调集的蔬菜主要来自甘肃、四川、山东、宁夏、辽宁、广东、云南、河南等地。每天，外地蔬菜的出售量达1700吨，本地蔬菜的出售量达100吨，瓜果每天的出售量在760吨左右。货源充足，种类齐全，并且已经做好满足春节市场的相应准备。”
2月1日，西宁农商投资建设开发管理有限公司副总经理赵琳介绍，为了应对可能发生的冰冻灾害天气，根据政府规定，集散中心的蔬菜储备量已达到3500吨。与此同时，春节前五日，政府将会对黄瓜、陇椒、粉西红柿、长茄、蒜薹、韭黄六种蔬菜进行直补限价，保障供应，做好在春节期间稳定老百姓菜篮子的工作。
当日清晨9时，正值青藏高原农副产品集散中心最热闹的时候,马宏伟在搬运刚到的30吨冬瓜：“我们基本都为州县的零散商贩提供菜源。快过节了，需求量非常大，每天能出2吨左右的货，所以今年过年就不回家了。”
吴文国是蔬菜区的大户，他们家拉运进来的20吨黄瓜能在1天之内全部售空。为了保证春节充足供应，吴文国每天都会从辽宁发货到西宁，再转售给各州县的小商贩。
批发市场批量充足，超市零售丰富，还有政府平价菜供应。当日中午时分，记者走进位于新宁广场的大百超市，在挂着“有暖气的早市”“农超对接”“平价菜”海报的蔬菜生鲜区看到，菜类花样繁多，各个菜台前都围满了选购的老百姓，菜品称重处时而还排着队。
生鲜区主管张郁容介绍，政府平价菜的销量一直都很好。每天早上和中午，由农副产品集散中心的供应商直接配送至超市，进行菜品的补充，既减少了中间环节，保障了及时供应，也保证了菜的新鲜度。”一般每天晚上六点左右，当日进菜基本能够卖完。”
大百超市的蔬菜货架上，还有奶白菜、乌菜、豌豆苗等种类繁多的细菜。“自从去年12月份盐湖巷的早市搬走后，我基本每天都到这里来买菜，一个是离家近、方便，再一个就是菜价跟之前早市的菜价差不多。今天的陇椒就比市场便宜了近2元钱！而且菜也确实新鲜，还有一些以前很少吃的蔬菜可以挑选！”家住盐湖巷的王艳青说。
走进地处西门繁华地带的北京新华联超市，蔬菜区的菜牌上“平价”字样十分醒目。生鲜区经理武青华告诉记者，政府平价菜的种类每天都稳定在25种，不仅涵盖了土豆、西红柿、白萝卜、大葱、等大众菜系，还有香菇、平菇等菌类，更包含了陇椒、西兰花、韭黄、蒜薹等冬季细菜，能够满足老百姓对菜篮子的基本需求。
与超市相比，社区农贸市场的政府平价菜要更丰富一点。位于西宁莫家街农贸市场的政府平价菜菜牌上，写有近40种蔬菜，包括金瓜、豇豆、杏鲍菇、紫皮蒜、白皮蒜等。店长鲁俊杰介绍，摊位上40多种蔬菜价格，均低于市场价10%-15%，并且后期政府还会继续丰富老百姓的平价菜菜篮子。
“我基本隔两三天就来买一趟菜，超市的滚动价牌上有当天市场价跟平价菜的价格对比，一目了然。像平菇，今天的市场价是每公斤11.8元，平价菜是每公斤9.8元，便宜的比较多，我就多买点。”1月26日，位于西宁南山路的惠客家超市里，张立正在为一家人挑选第二天的菜品。记者从超市当日菜价的对比中了解到，多数平价菜每公斤比市场价便宜1元-2元，但也有个别菜的差价在2元多一点。比如：当日的韭菜、油菜和菠菜价差都在1元左右；但是黄瓜的平价价格就比市场价便宜了2元多。便宜又精品的平价蔬菜吸引了许多老百姓前来选购。
“超市平价菜天天不断货。”海湖星城青百超市生鲜区经理张桂彬说，由于选购的老百姓较多，为保证菜品的新鲜和供应量，超市每天都会进行蔬菜的补货，各类蔬菜补货量在400公斤左右，并且春节期间还将加大供给量。
