春节过后气温回升,菜价全面回落。预计后期菜价跌幅收窄。
本期每500克精瘦肉零售均价15.07元,与上期比下跌6.92%。目前生猪市场供应充足,需求进入传统消费淡季,加之屠宰企业节后开工率低,导致节内猪肉涨幅有限,节后价格步步回落。预计后期猪肉价格依旧延续小降态势。
本期每500克老母鸡零售均价23.14元,鸡蛋5.28元,与上期比分别跌6.81%、5.04%。据凌家塘监测数据显示,节后鸡蛋批发价格从节日期间的每500克4.55元降至3.89元,降幅高达14.5%。经营户分析,节日期间鸡蛋收购基本停止,节后供应集中增加,价格大幅回落。预计后期禽价降幅有限,蛋价继续下行。
本期每500克带鱼、鲫鱼、鳊鱼、河虾均价分别为18.62元、9.65元、8.54元、73.54元,与上期比分别下跌2.41%、5.3%、8.96%、9.9%。凌家塘监测人员介绍,由于存量较小,春节后养殖户惜售心态重,预计后期淡水产品降幅空间不大。
本期监测的51个常规蔬菜无一不降,每500克零售均价4.62元,与上期比整体跌10.1%,其中黄瓜3.82元、菠菜4.57元、青萝卜2.12元、鸡毛菜4.43元,与上期比跌幅均超过20%,菜苔、茭白等18个品种跌幅均在10%以上。