黄瓜3.6元/斤、芸豆6.8元/斤、大白菜0.78元/斤、薄皮辣椒6.8元/斤、菠菜4.8元/斤……最近两天，不少市民在买菜的时候注意到，菜价相对于半个月前出现了明显的下降，部分蔬菜的降幅近五成。昨日，记者探访城区部分超市及农贸市场了解到，最近一周时间内，从批发端到零售端，不少蔬菜的价格都以“元”为单位跌价，其中今年春节期间价格最高的薄皮辣椒、芸豆、长豆角等蔬菜身价掉得最快，零售价格每斤下跌了3~5元不等。
降得快：部分蔬菜批发价格每天跌1元
“春节期间菠菜、油麦、生菜等都没有低于5块一斤的时候，随便买点就得将近10块钱。这两天这些绿叶菜终于便宜了一点。”正在超市买菜的市民朱阿姨告诉记者，春节期间除了绿叶菜价格上涨，薄皮辣椒、芸豆和长豆角的价格也非常高，基本每斤都在10元甚至更贵。“这两天买芸豆和薄皮辣椒都只要6.8元/斤了，一斤比之前便宜了3块多。”朱阿姨表示，这两天的菜价几乎一天一个价，都是以一元、两元的速度往下掉。
随后，记者探访城区部分农贸市场了解到，不少商户都惊叹于节后蔬菜价格的下跌速度和幅度。“虽然往年春节后菜价也会出现下跌，但今年蔬菜价格不仅下跌得早，下跌的速度和幅度也超过往年。”城区红星农贸市场一蔬菜摊贩表示，和春节前薄皮辣椒价格突然猛涨差不多，最近几天部分蔬菜批发价格的下跌也达到了1元/天的速度。
“最近几天基本所有的蔬菜价格都在跌。”据蔬菜批发商徐老板透露，从批发市场来看，前几天就已开始掉价了，但通常农贸市场的反应要比批发市场“慢一拍”。徐老板表示，开春后气温回暖，蔬菜的长势好，这段时间正是本地大棚蔬菜上市量增多的时候。记者通过采访了解到，相比春节，大部分本地大棚蔬菜的价格都回落了不少，有的甚至掉了将近一半。
还得跌：蔬菜供应量进入3月后将增加
今年春节后，蔬菜价格为什么会出现如此大幅度的价格下跌呢？据相关业内人士分析，近期蔬菜价格下降的主要原因在于春节过后天气晴好，有利于蔬菜生长，市场供应增加。同时，节后居民对蔬菜的需求减少，导致蔬菜价格下降明显。此外，天气状况良好，道路畅通无阻，交通运输快捷，物流成本降低，对保障供应、稳定菜价起到了积极作用。
“消费量上不去，但蔬菜的上市量不少，在供需的‘天平’上出现了倾斜，因此蔬菜价格就掉下来了。”该业内人士表示，春节前那次菜价大幅上涨是受冷空气、雨雪天气影响，消费需求量大但供应量不足，价格上去了，春节前那次和这次的情况正好相反。
此外，据该业内人士分析，进入3月份，南方供应的蔬菜将是我市蔬菜批发市场上的主力军，而随着节后天气逐渐转暖，蔬菜运输全面展开，上市量会逐日增加，全市蔬菜供应开始恢复常态。同时，蔬菜运输过程中储存、保鲜能力开始利好，损耗会相应减少，也将有利于推动菜价继续回落。
