春节后，受市场购买力减弱、市场供应量增加等因素影响，烟台市生猪和鸡蛋价格大幅度下降。
据畜牧部门调查统计，目前全市生猪价格平均为5.40元/斤，比春节前下降19.88%，养猪场出售一头肥猪亏损80元左右；鸡蛋价格平均为3.67元/斤，比春节前下降17.53%，蛋鸡场出售一斤鸡蛋仅可获利0.2-0.3元。据调查分析，此次生猪价格大幅度下降的主要原因是春节前受大雪天气影响，肥猪运输不畅，价格持续下降，肥猪“压栏”现象严重，春节过后肥猪集中出栏，而生猪屠宰企业趁机压价，造成猪价大幅度下降；加之春节刚过，受节日效应的影响，市民对猪肉的购买量下降，也助推了生猪价格下降。
鸡蛋价格大幅度下降主要是受春节期间市民家中鸡蛋储备充足，节后购买量下降，造成短期内鸡蛋供大于求的局面。从目前生猪和能繁母猪存栏比例偏高的情况看，生猪产能处于正常偏高水平，预计生猪价格短期内仍将持续小幅下降，4月份以后可能止跌回升，但上涨空间有限，上半年将低价位运行。
目前蛋鸡生产基本稳定，随着学校、企业陆续开学开工，鸡蛋消费增多，鸡蛋价格将止跌回升，上半年将高价位运行。
