相比往年的大幅度倒春寒,今年的倒春寒来得快也走得快,对蔬菜的生长并没有造成太大影响。所以往年四五月份会出现的菜价短期上涨今年也没有出现,反而呈现出下落态势。
去年同期,因为倒春寒的影响,蔬菜产量并没有大幅增加,所以菜价也没有下降。而由此带来的高菜价现象刺激了菜农扩种的积极性,导致今年春夏之交菜价持续、明显下降。
除此之外,从蔬菜产地的状况来看,今年夏秋季的蔬菜供应量也会非常充足,所以夏秋季的菜价也难以上升。
今年的中央一号文件再次强调:“农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾,突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存,矛盾的主要方面在供给侧。”
这一结论与蔬菜市场行情也是吻合的。
我国蔬菜年产量超7亿吨,人均年占有量1000多斤,数据居世界第一。但是低端产品供给过剩、高端绿色产品严重供应不足,还存在季节性、区域性供需失衡等问题。
根据以往的蔬菜市场行情,菜农们种菜的积极性通常是由前一年的市场行情决定的。近期的菜价下降现象再次为菜农们敲响了警钟——要多方面、从长远角度考察市场,从而决定是否扩种、种什么,不能盲目跟风。