近期，河北张家口市主要食品价格总体较前一阶段呈小幅上升走势，其中，猪肉价格的上涨对食品价格总体产生较强的拉动力。
据市物价局监测中心对重要商品价格的连续监测显示，前期一直相对偏低的猪肉价格近期出现回升，监测市场鲜猪肉价格由此前的9.50元/500克升至10.50元/500克，上涨10.5%，在与去年同期价格的比较中，猪肉价格也由偏低转为持平。
调查了解认为，猪肉价格在近期出现的上涨现象，其原因主要有两个方面，一是从生猪养殖周期来看，目前适重出栏的生猪基本上是由今年年初繁养的小猪成长而来，冬末春初的寒冷天气使小猪存活率降低，导致目前生猪出栏量处于相对低位；二是近一阶段多地出现的不良天气使生猪产量及收购量均受到一定影响，拉动生猪价格出现上涨，从而带动了张家口市猪肉市场价格出现上升趋势。
