2018年第51周全国猪价窄幅下调，腌腊制作不如往年，终端消费需求提振不足，养猪户出栏季节有加快迹象，市场供求关系逐步有失衡迹象，猪价走低。截止到12月14日，猪价指数116.57，较昨日回落0.04个点。近日全国生猪均价为6.93元/斤，下滑-0.01元/斤。同期下跌-0.10元/斤，下跌幅度为-1.44%。
近日，玉米玉米均价1899.39元/吨，环比涨幅0.23%；豆粕均价3063.72元/吨，环比降幅5.24%；麸皮均价1383.11元/吨，环比下滑1.73%，整体生猪饲料成本有窄幅下调，仍未能缓解部分疫区低价带来的饲养压力。
近日全国肉猪价格以跌为主：疫区如东北辽宁、吉林出栏价继续探底，贵州、江西周边等相对高价区价格回落，而华东、华中、华南地区则跌涨互现。市场反映腌腊制作带来的终端利好不如如期，屠企采购量未见明显上升，而生猪出栏体重整体依然偏低，规模场前期出栏较多，近一周出栏量偏低，一定程度上稳定猪价。目前多地仍受猪瘟禁运影响，近日不少省份出台明确的“场场对接”文件，缓解部分销区生猪短缺现象，预计各省随着“场场对接”的相继出台，全国猪价将迎来一段时间的合理调整，但疫区与非疫区之间的巨大价差仍存。
近日广东主要生猪产地良种价格如下：四会猪价报7.8/斤，较第50周同期下跌0.2元/斤；化州猪价报7.75元/斤，较第50周同期下跌0.15元/斤；江门猪价报7.85元/斤，较第50周同期下跌0.15元/斤；广东温氏养猪公司报价7.80元/斤。
广东猪价窄幅下调，主因省外生猪产品流入增多，腌腊制作较往年同期差，不少食品加工企业反映今年腌腊订单较往年减少超过20%。广东内产区生猪出栏体重维持在230-240斤之间，大体重生猪出栏有增加迹象。近日广东持续湿冷天气，终端消费有下降，终端猪肉卖价未有明显下调，广东内生猪出栏价格在7.60-7.80元/斤之间。
业内人士分析认为，非洲猪疫发展未明朗，猪肉腌腊制作较往年差，终端消费增加未如如期，增加散户提前出栏意图，预测近日全国生猪价格维持震荡调整态势，价格整体向下。建议养殖户在做好日常生产管理的同时，注意市场风险，适时出栏猪肉，不盲目压栏。
