夏季到，鲜菜、水果量大价亲民，但是也有些蔬菜、水果的价格则是逆市而行，持续上涨。昨日，记者从济宁市农业部门了解到，据市场监测数据显示，随着天气进一步转暖，蔬菜集中上市，全市蔬菜批发价格稳中有降，但还是有部分蔬菜的价格上涨明显，比如西兰花、山药、心里美、菠菜、姜等。
纳入统计分析，49种蔬菜，10种价格与上月同期环比上涨涨幅居前五位西兰花、山药、心里美、菠菜、姜；25种价格与上月同期环比下降，降幅居前五位生菜、油菜、奶油菜、茼蒿、小白菜；14种环比持平和没有同期对比数据。
分别是红椒、地瓜、毛豆、水萝卜、空心菜、黄花菜、蒜头、香菜、香菇、韭苔、花生、蒜黄、芥菜、蒜苗
据市农业部门的监测，在纳入统计分析的49种蔬菜中，除7种没有上市交易外，价格与上月同期环比上涨的有10种，占24%，涨幅居前五位的分别是西兰花、山药、心里美、菠菜、姜；环比下降的有25种，占60%，降幅居前五位的分别是生菜、油菜、奶油菜、茼蒿、小白菜、刚白菜、蒜苔、韭菜、油菜；环比持平和没有同期对比数据的有14种，占34%，分别是红椒、地瓜、毛豆、水萝卜、空心菜、黄花菜、蒜头、香菜、香菇、韭苔、花生、蒜黄、芥菜、蒜苗。
在价格下降的蔬菜中，尤其值得一提的是蒜苔，记者从我市蒜苔主产区金乡了解到，从5月1日开始金乡县62万亩蒜苔陆续上市，较去年相比减少10%左右，亩均产量300斤左右，较去年相比有所下降，总体减少30%左右。5月1日蒜苔销售价格为1元/斤左右，与去年上市时相比价格下降30%左右，随之交易量逐步放大，价格呈现平稳上涨态势。目前蒜苔进入大规模上市时期，价格稳定在1.0至1.2元/斤左右，来金乡收购的客商有所增加，市场上呈现购销两旺态。由于今年4月中旬蒜苔生长前期气温较高、后期温度下降，造成蒜苔普遍出现黄斑、干尖现象，产量有所减少；近三年来，蒜苔储存商普遍赔钱，收购积极性有所下降。
业内解读
气温上升成蔬菜价格下降“主因”
据市农业部门工作人员分析，现阶段蔬菜批发价格环比稳中有降主要是受气温逐渐上升因素的影响。随着气温逐渐回升，北方蔬菜大量上市，蔬菜批发价格自然下降。另外，受本地蔬菜集中上市因素的影响，蔬菜市场供应比较充足，使得蔬菜价格稳中有降。从当前情况分析，随着气温持续回升，蔬菜生长发育加快，露地蔬菜采收进入旺季，市场供应量会更加充足，蔬菜批发价格将会短期内持续保持稳中有降的态势。
