进入夏至,哈尔滨迎来了一年中最热的时候,33℃的高温让养蛋鸡大户任晓东犯了难,“上月批发价每斤4元,现在降到了3.8元,都是天热惹的祸,让‘坏蛋’多起来。”零售市场上,6月16日蛋价为每斤4.3元,而现在已经跌至每斤4元。蛋价一周跌了3毛钱,引来无数“倒蛋客”。
蛋鸡“喊”热“坏蛋”增多
天气热储存难,批发价下跌
近几天,任晓东一天到晚的往鸡舍跑,“一是怕天热影响蛋鸡下蛋情绪,二是蛋鸡下出来的鸡蛋要及时保鲜,不然就很快坏掉了。”
进入6月以来,鸡蛋价格开始走下跛,“除了端午节那几天火了一把外,一直保持着下降势头。”任晓东说,16日,鸡蛋零售价是4.3元,现在批发价就是3.8元,这都是因为天气热储存难。“天气热鸡蛋着急出手,但是,遇上各大院校都开始放暑假,需求量变少,价格自然是一路走低了。”
不过,“今年的鸡蛋行情要比去年好,去年这个季节只能批2.7元、2.8元,最高也没有突破3元。今年,批发价在3.7元、3.8元,比去年高了整整1元。”任晓东话锋一转,“我们家的蛋鸡每天要产1500斤至2000斤鸡蛋,基本上每天都能销售1500斤左右,都是老顾客长年供应,市场价涨点跌点也不那么在乎。”
外运量增加“倒蛋客”抢货
大跌不可能,9、10月份或走高
在经纬街上,每斤4元的老王家鸡蛋卖得火,摊位边上挤满了前来挑选鸡蛋的阿姨们。老板老王说:“这些都是老主顾了,蛋价低了就走薄利多销路线,便宜也就这俩月,一般8月份蛋价就得回升上涨。”
记者从省畜牧部门了解到,近期,蛋价的确在跌——本周全省鸡蛋均价4.39元/斤,比上周下降2.27%,同比上涨8.42%。
省农科院畜牧研究所专家何金渺给出蛋价走低的原因:天热使鸡蛋不易储存,“坏蛋”几率变高。另外,学校陆续进入暑期,鸡蛋的最大市场消失。这都是导致蛋价小幅下跌的原因。不过,何金渺也表示,目前,我市的鸡蛋外运量日益增大,浙江、上海、苏州、广州一带的“倒蛋客”都来哈尔滨抢蛋,预计不会出现大幅下降,9、10月份将再次走高。