近日,笔者在市区建设路上的一家水果摊了解到,红提15元/斤、山竹10元/斤、大芒果13元/斤,樱桃10元/斤,苹果8元/斤,而售价低于5元/斤的水果只有西瓜、桃子和国产香蕉。一位来买水果的阿姨,问起葡萄、芒果的价格直摇头,最后挑了价格相对便宜的山竹和樱桃。
同样,在市区一家超市,笔者把水果区的价格仔细看了个遍,多数水果的价格都在5元到15元之间,只有两种西瓜和油桃的价格低于5元。从笔者走访的几家超市、水果店、水果摊情况来看,今年水果和去年同期相比明显贵了许多,每斤售价5元以下的便宜水果只能占到所有水果品种的两成左右,多数水果每斤的价格集中在10元左右。
价高无人问津商贩感叹生意差
“超市销售的红富士价格高达12元/斤,差不多与猪肉价格持平,真的是快吃不起了。”在市区盐河路上一家大型超市购物的张女士告诉笔者,她和女儿都是“水果控”,但是今年一直居高不下的水果价格,让她的钱包不断缩水,每次买个两三样水果就得花上五六十元,甚至更多,无奈只能适当减少水果的购买量。
水果价格高,消费者吃不消,商贩的日子也不好过。在市区南极路上一家水果店,标价13元/斤的香梨已经发了蔫。老板表示,今年水果价格较往年明显偏高,价格的上涨也导致销量明显下滑。
新浦西小区一家水果摊主介绍,卖水果十多年了,今年的苹果、梨、香蕉价格贵得出奇,芒果、山竹、樱桃的价格也一直不低。“今年的苹果一直没便宜过,现在一般的苹果也都得卖个七八元钱一斤,有些人问问,觉得价格太高就不买了。”摊主感叹,最近香梨、皇冠梨的拿价更是贵得厉害,他们都怕卖不出去,已经不敢拿货了。
多种原因抬高水果价格
统计部门监测数据显示,今年1至5月,鲜瓜果价格一直高位运行,与去年同期相比,累计上涨16.3%。进入6月,部分水果价格依然是居高不下。
本该是水果大量上市的季节,为什么市民还是感觉水果价格挺高?明香园精品水果老板张加明介绍,除了人工和房租成本上涨导致水果价格上涨这些客观原因,市场上反季节、抢季节水果因利润高而横行,也是导致市民承受高价水果的主要原因。
“今年山东烟台苹果与去年比贵了好几成,堪称史上最贵。个头偏小的苹果批发价都在四五元,个头大点的批发价就要超过6元。”张加明告诉笔者,现在市场上的苹果、梨子全是去年秋天收获的,因为去年受自然灾害影响,水果减产,加上果农惜售、商家囤积,市场上苹果和梨的价格不断被抬高。
能吃当季的就不吃反季的
水果价格赛过猪肉,那怎么吃才最划算呢?业内人士提醒,市民可以改变一下喜欢尝鲜的习惯,注意购买平价水果的4个原则:能吃当季的就不吃反季的,能吃本地的就不吃外地的,能吃国内的就不吃进口的,能吃丰产期的就不吃提前的。
“就说这桃子,外地产的水蜜桃、油桃价格高,但是味道未必赶得上本地的,本地油桃的售价也就两三元,价格实惠,吃起来也不比外地桃差。”市民胡凤英还支招,水果太贵了,可以买些黄瓜、番茄、萝卜来代替,把这些时令水果切块装盘,加上沙拉、炼乳,好看又好吃还营养。