2月受春节因素影响，部分“菜篮子”出现价格高涨，进入3月，菜价呈现正常回落趋势。据苏州市统计局、国家统计局苏州调查队昨日发布数据，2015年3月苏州市区居民消费价格总水平环比上月微降0.1%，其中，食品价格环比下降0.1%，鲜菜鲜蛋下跌明显，肉价保持平稳。
“过了春节，菜价肯定要便宜一截的”，常在凤凰街友谊菜市场买菜的郑阿姨说，最近买的好些蔬菜单价都有明显回落。市统计局数据显示，3月，鲜菜环比下跌5.6%。33个鲜菜品种中下跌的约占三分之二，其中跌幅超10%的约占七成，黄瓜以28.6%的跌幅居首。而上涨品种中，数大白菜涨势最为吓人，涨幅逼近三成。鲜瓜果价格节后虽有所回落，但较上月仍上涨了4%。
值得注意的是，鲜蛋价格继续陷在深度下跌通道，环比降6.3%。据了解，苏州市区食品价格监测调查显示，自2014年11月以来，市区鸡蛋价格一路下滑，其间未受节日因素影响而上调，进入3月后，跌幅进一步加深，目前每千克均价已跌破9元。
分析认为，此轮鸡蛋价格的下跌主要受两方面因素影响：一是去年三季度蛋鸡少，产蛋率下降造成鸡蛋价格大幅上扬，养殖户加大投入，目前正值蛋鸡产蛋高峰期，供应充足；二是为控制禽流感疫情爆发，市区活禽市场关闭，市民对鸡蛋的消费量也有所减小。
