4月9日，烟台市物价局价格监测中心公布了近期鸡蛋市场监测情况。烟台鸡蛋价格连跌一周，创20个月以来新低。
烟台市物价局价格监测中心副主任于明学介绍，近期烟台市鸡蛋价格持续下降，据对市区6个农贸市场监测，4月9日，鸡蛋平均零售价格每500克3.7元，较上周同期下降7.5%，较去年同期下降21%。至此，烟台鸡蛋价格连降一周，创近20个月新低。
鸡蛋价格跌破“4元”大关，原因比较复杂。去年烟台鸡蛋价格居高不下，最高月平均价格达到每500克6.02元，养殖户补栏积极性高，使得今年产蛋鸡数量增加。此外，近期气温回升，蛋鸡产蛋率提高，也导致鸡蛋供应量增加。从去年开始，烟台市发往江苏、上海等南方省市的鸡蛋数量大幅减少，本地供应量相对增加，助推蛋价走低。消费需求低迷影响不小，清明节过后，节日因素对蛋价的拉升作用逐渐消除，鸡蛋市场需求减少，蛋价上涨动力不足。
烟台市物价局价格监测中心分析，未来随着天气逐渐回暖，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋市场供应充足，预计短期内鸡蛋价格仍将低位运行。
