近日，国家统计局发布了50个城市4月1-10日的主要食品平均价格变动情况，大白菜涨幅比上个周期猛涨10.5%、芹菜、黄瓜等鲜菜价格也不同程度上涨。
记者今天逛了下杭州市区部分农贸市场和大型超市，鲜菜价格也是“涨”声一片。过去的半个月（4月1-15日），仅青菜平均价格就从2.39元/斤涨到2.75元/斤，涨幅超过15%。
实际销售中，凤起路农贸市场、中江农贸市场的实际价格接近3.5元/斤，大润发超市的价格则是3.95元/斤。
为了更直观体现价格变化，我们选取大白菜、青菜、包心菜、芹菜、黄瓜、猪肉、牛肉、鸡蛋、西红柿、带鱼、豆腐等11个主要食品品类。从近半个月的价格走势看，恰好呈现“五涨四跌二平”的态势。
其中，大白菜、青菜、包心菜、芹菜、西红柿等鲜菜类均出现上涨，涨幅从0.71%-15.06%不等；猪肉、牛肉的价格双双下降，前者从15.30元/斤降至15.13元/斤，后者从37.70元/斤降至37.50元/斤，降幅都不算大；带鱼、豆腐的价格保持不变。
从杭州市物价局今天监测的58种菜品来看，有13种都比昨天有所上涨，除了小黄鱼、面粉外都是鲜菜。
据物价部门分析，4月份由于受“清明”和“五一”双节影响，一定时期会出现一波短暂上涨行情。但目前气候处于一年当中比较适宜的阶段，有利于农业生产，蔬菜、水产的供应量将走高。
具体来看，时令蔬菜仍会处高位，但涨幅会趋缓；猪肉消费将进入淡季，市场价格基本已处于底部，预计肉价会维持弱势运行；至于已连续5个月走低的蛋价，受去年高价时养殖户大量补栏影响，还处在去库存阶段，本月可能会继续走低；豆制品价格将继续保持稳定。
