据农业部蔬菜生产信息网监测，3月份蔬菜供应量同比、环比均增加，地头批发价出现回落。4月份，因在田蔬菜面积持续增加，预计蔬菜供应量稳中有增。
3月份蔬菜供应量同比、环比均增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量近87万吨，同比增5.1%，环比增8.4%。分区域看，呈“四增一减一持平”的特点。北部高纬度夏秋蔬菜优势区、长江流域冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区、黄土高原夏秋蔬菜优势区产量同比分别增35.9%、9.2%、6.3%、4.4%；云贵高原夏秋蔬菜优势区因种植面积减少，产量同比减14.3%；华南与西南热区冬春蔬菜优势区产量同比基本持平。分种类看，20类蔬菜中，莴笋、花椰菜、芹菜、菜豆、胡萝卜、大葱、黄瓜、普通白菜、西葫芦、番茄、茄子等11类蔬菜产量同比增3%以上。其中，因湖南省汉寿县莴笋主产区气温偏高采收提前、浙江省慈溪市花椰菜主产区茬口调整推迟至3月采收，莴笋、花椰菜产量同比增幅较大，分别增26.2%、21.2%。大蒜、菠菜、大白菜、豇豆、萝卜、结球甘蓝等6类蔬菜产量同比减3%以上，其余种类产量基本稳定。
3月份蔬菜地头批发价环比由涨转跌。3月份，580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均地头批发价3.78元/公斤，同比跌3.1%，环比跌17.1%。三旬价格依次为3.97元/公斤、3.75元/公斤、3.63元/公斤。分品种看，3种蔬菜环比上涨10%以上，18种蔬菜环比下跌10%以上，其中蒜薹、黄瓜、青椒等3种蔬菜跌幅较大，分别下跌55.7%、33.1%、32.8%，其它品种价格基本稳定。
4月份预计供应量继续增加。据统计，3月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积117万余亩，同比基本持平，环比增14.9%。其中，花椰菜、番茄、豇豆等3类蔬菜月底在田面积同比增3%以上。专家分析，虽然4月初气温较常年同期偏低且起伏较大，但在田蔬菜面积持续增加，若后期无持续性降温过程，预计蔬菜供应量稳中有增，地头批发价将继续回落。
