目前蔬菜价格高位运行，原因是供应青黄不接。近期气温较低且起伏不定，对春季蔬菜生产造成较大影响，一些应该上市的蔬菜推迟上市期，一些处于上市尾期的蔬菜勉强应市，质量不高价格较高，这种局面还将延续一段时间。
目前市场热点蔬菜品种：
大白菜将高位回落
17日，大白菜批发价周环比下降19.61%，年同比上涨141.18%。大白菜价格下降是由于天津武清大白菜开始上市，随后河北廊坊的大白菜也会进京，价格将进入下降区间。
前段时间，大白菜价格一直处于高位，因为储存白菜提前退市，新白菜上市期推迟，造成供应断茬。商户反映，如果天津武清和河北廊坊的大白菜上市高峰期撞车，价格将快速下降。如果其他蔬菜仍然不能按时上市且价格仍然偏高，大白菜价格的降速可能会放缓一些。
胡萝卜价一降再降
胡萝卜价格持续下降，17日批发价0.5-1.2元/公斤，周环比下降15%，降幅继续扩大；同比下降59.52%。
本市销售的储存胡萝卜主要来自山东和京郊，上周增加了河北、河南的。河北、河南的胡萝卜价低，拉低了整体价格。目前，山东、河北、河南有大量储存胡萝卜，山东新胡萝卜将上市，冬储胡萝卜销售期不长，为在北方新胡萝卜上市前把冬储胡萝卜销售出去，只有降价。
