业内人士分析，这是由于去年蛋价一路上涨，刺激了养殖户的积极性，养殖量有所增加，致使产蛋量大增。此外，春节后消费需求下降，加上气温回升，母鸡产蛋量有所增长，市场供应量的增加在一定程度上也拉低了蛋价。
鸡蛋价格节节降
春节后至今，市场上的鸡蛋零售价降幅明显。特别是3月中旬到4月初，鸡蛋价格呈现“过山车”似的下跌态势。
4月20日，市民李女士在买菜时发现，市场上的鸡蛋价格最近特别便宜，许多摊位都有“3”字头价格的鸡蛋供应。看到蛋价下跌，她赶紧买了10斤，放在冰箱里储存起来慢慢吃。
记者近日走访东城区的几大超市和农贸市场了解到，目前蛋价仍呈持续下跌趋势，鸡蛋价格相比春节期间明显下降。记者在市农副产品中心批发市场的干调大厅里看到，普通散装鸡蛋每斤的零售价已经回到了“3元时代”。
在一处摊位上，记者看到散装鸡蛋每斤售价为3.9元，一些超市柜台上的鸡蛋报价则为每斤4.2元左右。一位摊主告诉记者，春节前普通散装鸡蛋每斤售价维持在5元多，而节后1个月内，蛋价连续回落，现在每斤只卖3.9元左右。相比春节前的价格，降幅明显。
鸡蛋经销商张先生表示，最近1个月内，他出售的鸡蛋，每斤批发价掉了1元多，现在外地的普通鸡蛋每斤批发价更便宜，这也给本地养殖户造成了很大压力。
春节后是传统销售淡季
市场对鸡蛋需求不旺，去年补栏的蛋鸡产蛋，受上述因素影响，春节后这段时间，市场上的鸡蛋销售偏淡。
一卖鸡蛋的女摊主皱起眉头说，春节后，鸡蛋价格就在下降，前段时间她摊位的鸡蛋售价最低为每斤3.4元，大宗批发价只有每斤3.1元，根本核不上成本，好在现在价格略涨，零售价每斤3.9元，即使这样也不赚钱。目前的销售额，只有春节前的八成左右。蛋价回落，却没能带来销量增长，这是令鸡蛋批零经销商最揪心的事。
从事鸡蛋批发多年的孙先生介绍，春节过后不少商品销售都会进入一个调整期，因为市民家庭、学校、单位以及食品厂前期备货还需要消化，所以物价普遍会有所回落，“这是正常的节日效应，鸡蛋也不例外。”另一方面，他认为，天气变暖，蛋鸡养殖顺利，鸡蛋产量稳定，也是导致供大于求、蛋价回落的因素。
淡季或持续至5月份
采访中，多位鸡蛋经销商向记者反映，春节至今，普通鲜鸡蛋价格回落趋势明显，估计这个情况还会持续一段时间。2月下旬以来，我市鸡蛋价格降势明显。
对于后市鸡蛋价格走势，养殖户张先生表示，5月份甚至6月份前，鸡蛋价格仍会大致保持现状，但大幅下跌的可能性不大。五六月份后，受中秋节到来前市场需求的剧增，蛋价会重新回暖。
对于养殖户们来说，现在去除饲料、人工等各种费用，鸡蛋出售的价格基本与成本价持平，他们正在艰难维持。我市前段时间鸡蛋的大宗批发价格跌到过每斤3.1元，使得养殖户直喊亏本，直至近期才有所回升。
6月份蛋价有望反弹
业内人士还指出，随着气温回升，加上当前玉米价格上涨，鸡蛋成本也将跟随提升，如果鸡蛋价格仍维持下跌，养殖户将出现较大亏损。但由于养殖户在去年普遍获得丰厚利润，破产概率极小，但鸡蛋价格偏低，加上目前淘汰母鸡的价格偏高，养殖户淘汰生产效率偏低的情况普遍出现，有利于后期鸡蛋价格反弹。6月结束前，鸡蛋现货价格有望反弹。
