“大白菜便宜了，1.2元一斤！”近半月，安顺市民每日餐桌上不可缺少的食材大白菜，终于回归了“白菜价”。昨日，贵州都市报记者从两六路蔬菜批发市场了解到，大白菜的批发价格为每斤0.6元，每天约有100吨大白菜进入安顺市区销售。据蔬菜商介绍，这些大白菜均来自省外，由于过年后风调雨顺，各地大白菜高产丰收，成为近来大白菜价格走低的主要原因。
每天要吃掉100吨大白菜
昨日9时许，记者走进南华路菜市场，随处可见一筐筐的大白菜摆放在摊位上，棵棵鲜嫩。“每斤1.2元至1.5元。”贩卖白菜的小贩称，近来，大白菜市场零售价从每斤2.5元左右逐渐降至现在的价格，“价格便宜了，销售量就上升了。”据了解，大白菜是安顺市民每日餐桌上不可缺少的一道食材。从去年底至今年4月初，安顺市场上白菜零售价为每斤2.5元至3元，为此，不少市民都直呼买不起。
就在记者与菜贩交谈的过程中，正好遇到市民前来购买大白菜。“天气热起来了，煮素白菜来吃，让人觉得很爽口！”购买大白菜的市民吴大妈笑着说，如今大白菜真正回归了“白菜价”，购买时也不用再“吝啬”了。而后，记者又走访了多个市场，发现约80%市民从菜场出来的时候，手里都提有购买的大白菜。
随后，记者在两六路蔬菜批发市场看到，10余辆满载着大白菜的货车停在蔬菜批发专区，蔬菜商们正在将大白菜一筐筐地批发给菜贩，忙得不亦乐乎。据介绍，每斤大白菜的批发价0.6元至0.8元。“整车13吨大白菜，一天就批发完了。”蔬菜批发商唐先生说，随即，记者又走访了几户蔬菜批发商，他们均称，大白菜很畅销。据一位蔬菜批发商粗略统计，每天，约有100吨大白菜从批发市场流进市区各菜场。
丰收与集中上市是价低主因
据了解，大白菜一年四季均可种植，生长期一般在3至4个月。同时，安顺也是出产大白菜的地区，菜农们一般都选择在春节前或节后一个月再把大白菜上市销售，因为这个时段大白菜的价格较高一点。当进入4月中旬，本地大白菜已销售一空，蔬菜批发商只能选择从省外运输大白菜来安顺销售。目前，安顺市场上的大白菜都是从云南、四川运来的。
那么，从省外运来还要算上各种运输费用，与前段时间相比较，为何大白菜的价格不升反降了呢？ 对于这个问题，长期从事蔬菜批发生意的黄先生分析称，每年4月初，贵州省周边的四川、云南不少地方气候已入夏，气温较高，市民便喜欢煮素白菜来消暑，所以，这些地方的菜农多选择让大白菜在此时上市。由于今年春节过后，各地风调雨顺，病虫害也较少，大白菜因此获得了丰收。“菜农地里的大白菜，从上市到销售完，最多一个半月，否则，叶面就老了，反而卖不出价格。”黄先生说，当各地大白菜碰巧同一时期上市销售时，价格自然高不了。据介绍，目前，四川、云南菜农销售的大白菜价格才0.3元至0.35元/斤。
黄先生表示，按照目前各地大白菜供求状况估计，近两月内大白菜依旧会维持这样的低价。“不管是菜农的销售价、批发价，现在的大白菜价格已基本触底了。”黄先生说，6月中旬至7月初，当全国各地均已入夏之时，由于气温较高，种植大白菜容易出现病虫害、腐烂或快速变老，此时，也是大白菜上市销售的淡季，其价格将会上扬。
