据农业部监测，2015年第16周（2015年4月20日~4月26日，下同）“全国农产品批发价格指数”为204.51（以2000年为100），比前一周降0.82个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为206.05（以2000年为100），比前一周降1.10个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为67.71万吨，比前一周增1.3%。
猪肉价格继续回升，鸡蛋价格止跌回稳猪肉周均价每公斤17.88元，环比涨1.9%，为连续第3周小幅上涨，同比高11.1%；鸡蛋每公斤7.57元，环比涨0.7%，为连续9周小幅下跌后首次上涨，同比低15.1%；白条鸡每公斤14.96元，环比涨0.8%，同比高6.3%；牛肉每公斤53.87元，环比跌0.1%，同比低1.1%；羊肉每公斤50.47元，环比跌2.0%，同比低9.5%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.71万吨，环比减2.3%。
多数水产品价格上涨鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、大黄花鱼和大带鱼周均价每公斤分别为13.16元、13.77元、13.10元、6.96元、38.53元和27.93元，环比分别涨1.2%、1.1%、1.0%、0.7%、0.6%和0.6%；草鱼每公斤12.85元，环比跌0.2%。7种水产品上周交易量1.44万吨，环比减1.4%。
蔬菜价格小幅下跌重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.90元，环比跌3.7%，同比高9.2%。分品种看，19种蔬菜价格下跌，1种持平、8种上涨，其中，蒜薹、黄瓜、西葫芦、生菜和平菇跌幅较大，环比分别跌15.2%、12.2%、11.4%、11.2%和11.0%，韭菜和菜花跌幅在5%~10%之间，其余价格下跌品种跌幅在5%以内；胡萝卜环比持平；芹菜环比涨5.0%，其余价格上涨品种涨幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量49.08万吨，环比增2.1%。
水果价格涨跌互现重点监测的7种水果周均价每公斤6.18元，环比涨1.1%，同比低12.6%。分品种看，巨峰葡萄、菠萝、鸭梨和富士苹果价格环比分别涨6.1%、2.5%、1.4%和0.8%；西瓜、香蕉和蜜橘价格环比分别跌6.8%、1.9%和0.2%。7种水果上周交易量14.37万吨，环比减0.8%。
