从2014年底到现在，鸡蛋价格跌跌不休。监测数据显示，2014年9月中旬以来，全国鸡蛋价格整体呈下降走势，超过九成省区市的鸡蛋价格下降。其中，山西、河南、陕西、山东等地的鸡蛋价格降幅居前，有些地区的降幅已经超过35%。
那么，鸡蛋价格下降的原因是什么？未来的走势又将如何？
金辉善是山东青岛城阳区夏庄街道办事处的一名蛋鸡养殖大户，眼看天气越来越热，鸡蛋行情也不好，金辉善十分焦虑。他说，虽然最近每天都有人收购鸡蛋，但实际上是在做赔本买卖。
金辉善：我现在在产的20万，10多吨，今年的价格在成本线下，成本在3块3到3块4，现在销售价是3块3毛钱。亏了。
记者采访时了解到，鸡蛋价格低是目前全国的普遍行情。监测数据显示，与2014年9月10日相比，2015年4月30日，鸡蛋全国日均价下降26.9%。其中，山西、河南、陕西、山东的鸡蛋价格降幅居前，都已经超过35%。从北京市场来看，鸡蛋行情也不乐观。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才介绍说，从春节到现在，鸡蛋的价格走势一直跌跌停停。
师清才：今年春节过后，鸡蛋价格开始下滑，从183元/箱持续看低，跌跌停停，一直降至3月下旬的148元/箱，之后受清明节和南方三月三的影响上涨至162元每箱，节日过后又持续低位波动，目前价格155元每箱已经持续稳定了一周。
去年下半年，鸡蛋价格一度破“五”，让养殖户倍感甜蜜。蛋鸡养殖户金辉善说，好日子只维持了几个月，到2014年9月份，鸡蛋行情开始急转直下，赚钱也没那么容易了。金辉善说，去年行情好时，他周边的很多蛋鸡养殖户都扩大了养殖规模，这可能是鸡蛋价格走低的原因之一。
金辉善：今年比往年差很多，往年价格应该是4块5到5块。估计去年鸡蛋价格高有关系，集中补栏的比较多，从5月到9月，创了历史最高，很多人在这个时间段集中补栏，市场供应量太大。
情况也确实如金辉善所说的那样。根据芝华数据对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据：2005年3月，后备鸡存栏量为2.69亿只，尽管比2月份少了5.01%，但是与去年同期相比却增加了12.09%。
北京水屯农副产品批发市场分析师师清才分析，一方面是蛋鸡存栏量增加，另一方面，蛋鸡产蛋率也在不断提升，造成了鸡蛋市场“超负荷”。
师清才：养殖成本有所下降。春天来了，天气暖了，蛋鸡的产蛋率有所提高，与此同时，天气转暖使得鸡蛋的生产、运输和销售各环节成本有所回落。
就目前情况看，当前的鸡蛋价格使得养殖户处于赢亏平衡点附近。那么，后期鸡蛋行情能否从低位向高位运行呢？对此，师清才分析，随着全国大部分省份上调了最低工资标准和退休养老金，用工成本将会增加，这或将对鸡蛋价格的继续下行起到一定抑制作用。不过，未来鸡蛋走势仍将会在低位运行。
师清才：同时我们也看到，当前产区蛋鸡供应充足，产蛋量增加，天气炎热，消费疲软使得鸡蛋价格难有大的起色。综合分析来看鸡蛋价格短时间仍将以低位调整为主。
作为养鸡专业户，青岛蛋鸡养殖户金辉善认为，搞养殖就是有赚有赔。他建议养殖户们多找销路，这样即使鸡蛋价格不好，全年算下来也还是有赚头。
金辉善：养鸡有时候就是这样，有盈利有亏损。各家有各家的情况，市场偏疲软，像我们这里，有固定客户，还是能卖出去。
北京水屯农副产品批发市场分析师师清才也提醒蛋鸡养殖户，这一时期最重要的是注意鸡舍卫生，防治疫情发生。
师清才：提醒广大养殖户，当前季节是疫情的多发高发期，要注意鸡舍卫生，对待产及在产蛋鸡及时注射疫苗，对避免损失和稳定鸡蛋价格将起积极作用。
