记者近日了解到，由于近海海鲜减产等原因，今年大连的海鲜礼盒价格上涨了三成左右。
三五百元中档礼盒最畅销
记者走访市场了解到，市面上各种海鲜礼盒已经开始进入预订和销售的高峰期，今年海鲜礼盒的价格从一百多元到上千元不等，甚至还出现了6000多元的海鲜礼盒。
之所以价格有如此大的差距，大连汇海佳海洋生物有限公司销售经理刘宝玉分析，除去种类和重量的原因，一些低端的海鲜礼盒中有大量国外进口的低端海产品，这样的海产品价格其实远低于国内的海鲜，但国内消费者又并不了解其真正的价值；一些高端的海鲜礼盒，除了纳入了海参、鲍鱼等高端海鲜外，还加入了野生海参等原生态品种，使海鲜礼盒有了更大的价格空间。
各个品牌的海鲜礼盒包括的海鲜品种从6~8种到十几种不等，根据价位不同，可以选择不同品种的海鲜自由组合，而同一品种也可以选择不同规格装盒，算下来，目前大连市场上已经有上百个不同品种不同规格的海鲜可作为海鲜礼盒的选择。
目前，市场上的海鲜礼盒主要是企业购买。“今年比较受企业欢迎的是300~500元价位的中档海鲜礼盒。”刘宝玉告诉记者。记者了解到，像这样的海鲜礼盒，其中一半会包括对虾、虾仁、鱿鱼、螃蟹，以及两三种深海鱼和一种干货。种类控制在8种以内，规格根据种类的多少相应的调整。不少企业认为这样的礼盒价格实惠，品种也足够丰富，性价比更适合给员工发福利。
价格10年涨了将近2倍
刘宝玉表示，同等标准的海鲜礼盒，今年的价格比去年上涨了三成左右。据他分析，原料成本上涨和人工成本增加是海鲜礼盒涨价的主要原因。
事实上，海鲜礼盒的价格一直在逐年上涨，作为最早生产海鲜礼盒的企业经营者之一，大连惠联冷冻加工厂董事长刘芝敏估算，现在海鲜礼盒的价格比5年前已经翻了一番，比上世纪90年代末刚刚出现海鲜礼盒时已经翻了将近2倍。
涨价最主要的原因是本地近海的海鲜减产，甚至绝迹。刘芝敏介绍，现在大连的海鲜礼盒里已经看不到黄渤海的加吉鱼了，而近海加吉鱼在10年前几乎是海鲜礼盒中必备的品种。同等规格的鲳鱼成本也从以前的15元涨到现在的30~40元，渤海刀鱼已经非常少见，黄海刀鱼价格也涨了2倍多。
除此之外，在“完全包装化，产品美观化”的观念引导下，海鲜礼盒的包装成本正逐渐成为价格上涨的推手之一。“以前我们一个盒子的成本只有3~5元钱，而现在一个普通包装的成本都要7~8元。一个300元的礼盒，包装费就要10元。而市场上有一些过度包装的礼盒，包装成本甚至能占总成本的10%以上。”刘芝敏说。
