立夏立蛋，吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，这是民间的习俗。昨天立夏，不少市民特地到市场上购买禽蛋，使得禽蛋销售量增长明显。
“销售同比提升40%”
昨天上午，汶水路大润发的新鲜鸡蛋销售点前大排长龙，十数筐鸡蛋不到晌午几乎售罄。记者注意到，新鲜洋鸡蛋的卖场会员价约在每市斤3.3元左右，非会员价则达到6.2元一斤，而新鲜草鸡蛋的正价为5.3元，鲜鸭蛋的价格在7.15元左右。销售人员告诉记者，由于立夏食蛋的民俗，因而不少市民是特地购买。
而在静安的镇宁路菜市场内，洋鸡蛋售价约为4.5元一斤，草鸡蛋则达到9元，咸鸭蛋的价格约在每斤2—3元不等。“蛋价和平日几乎持平，但销售同比提升40%。”镇宁路菜场经理陆麟告诉记者，进入立夏，市民似乎更偏爱开胃的咸鸭蛋，“一则售价低，二则搭配米饭更合胃口，销售量较往日明显走高。”
市民张阿姨说，除了煮蛋食用外，也有用彩线编织成蛋套，家中有小一辈的孩童为其佩戴在胸前，孩童逗乐以蛋壳坚而不碎为赢，称之为“拄立夏蛋”，也叫“碰蛋”或“斗蛋”。 “鸡蛋旺销，带动禽类销售也同比增幅20%。”上海六和勤强食品有限公司总经理栾军元告诉记者，进入夏季，市民的鸡、鸭等禽类销售会逐渐提升，以冰鲜的整鸡销售为主。“全市150余个门店单日的禽类销售超过100吨。”
