据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），5月13日，猪肉价格上涨；水产品价格以涨为主；禽蛋、牛羊肉价格下降；成品粮价格稳中有降；蔬菜、水果、食用油价格略有波动；奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.1%、0.3%；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.2%、0.1%；标一粉、特一粉价格分别下降0.5%、0.4%，籼米、粳米价格均持平；监测的21种蔬菜中，8种价格下降，2种价格上涨，11种价格持平。
监测数据显示，4月下旬以来，全国蔬菜价格整体降势较为明显。与4月21日相比，5月13日，21种监测蔬菜全国日平均价格下降8.3%。分品种来看，超过八成蔬菜品种价格下降，其中，生菜、四季豆、黄瓜、茄子、豇豆价格降幅居前，在14.1%—19.4%之间。
