继上周，鸡蛋价格创今年3月份以来新低后，本周鸡蛋价格继续下滑。据商务部生活必需品市场监测系统显示，本周我市禽鸡蛋零售均价为11.94元/公斤，价格较上周下跌7.3%。
“从过年之后，鸡蛋每个月基本都在降价，偶尔有些小幅上涨，但基本趋势是下滑的。”江洲菜场一农产品店的老板户先生表示，除了土鸡蛋价格一直稳定外，近期普通鸡蛋的价格持续下降，中途还有一段时间H7N9禽流感风波，更是“雪上加霜”。
今年以来，鸡蛋价格一路下滑，从高峰期的18.1元/公斤，下降到如今的11.94元/公斤。每斤价格下降了3元多，作为传统农产品，降幅可谓十分明显。
“天气回暖，鸡蛋产量就会增加，所以如果没有碰到合适的消费时机，价格就很难上涨了。”除了正常的市场供求关系影响外，从事鸡蛋批发生意的霍新也表示，今年整个禽类养殖的成本都在下降，所以批发价就比往年低很多。“现在的人都喜欢吃土鸡蛋，有些消费水平高的还会买火鸡蛋、孔雀蛋等新型产品，所以对养殖场出来的普通鸡蛋兴趣就更低了，这也再次拉低了普通鸡蛋的价格。”
“下一次涨价，可能要等到端午节了，因为很多人过节都会做茶叶蛋，集中消费价格才有机会上升。”霍新表示，后期鸡蛋价格很可能继续下降，端午节小幅上涨后，就要等到夏季高温，鸡蛋产量减少时，才会有上行可能。
