从中国商务部网站了解到，2014年1至12月，中国出口香菇数量为89437.8吨，同比下降7.9%，金额为125874.4万美元，同比下降1.5%，平均单价为14074.0美元/吨，同比增长6.9%。2014年12月，中国出口香菇数量为9170.7吨，环比增长13.7%，金额为13021.9万美元，环比增长19.4%，平均单价为14199.4美元/吨，环比增长5.0%，同比出口数量下降26.1%，金额下降25.3%，平均单价增长1.1%。
2014年1至12月，中国对亚洲出口香菇数量为80．432.0吨，同比下降9.4%，金额为116854.3万美元，同比下降3.2%，平均单价为14528.3美元/吨，同比增长6.8%；对非洲出口香菇数量为78.1吨，同比增长38.1%，金额为80.7万美元，同比增长30.1%，平均单价为10345.1美元/吨，同比下降5.8%；对欧洲出口香菇数量为1674.1吨，同比下降3.4%，金额为2452.9万美元，同比增长19.9%，平均单价为14652.5美元/吨，同比增长24.1%；对南美洲出口香菇数量为227.7吨，同比增长46.5%，金额为421.3万美元，同比增长69.6%，平均单价为18504.5美元/吨，同比增长15.8%；对北美洲出口香菇数量为6423.8吨，同比增长8.0%，金额为5382.4万美元，同比增长28.3%，平均单价为8378.8美元/吨，同比增长18.8%；对大洋洲出口香菇数量为602.2吨，同比增长23.6%，金额为682.8万美元，同比增长32.8%，平均单价为11339.8美元/吨，同比增长7.5%。
2014年1至12月，自中国进口香菇的国家和地区中，按金额排名第一位是越南，数量为23535.7吨，同比下降7.2%，金额为40408.2万美元，同比增长2.4%，平均单价为17168.9美元/吨，同比增长10.3%；第二位是香港，数量为16377.2吨，同比下降8.3%，金额为27975.6万美元，同比下降1.0%，平均单价为17082.1美元/吨，同比增长8.0%；第三位是泰国，数量为9135.7吨，同比下降31.9%，金额为13539.0万美元，同比下降30.1%，平均单价为14819.8美元/吨，同比增长2.7%。
