一年一度的黄渤海伏季休渔期即将开始，海鲜市场有什么变化？昨日，记者探访岛城多家水产市场发现，大部分海鲜尤其是鱼类海鲜价格早已闻风而动，涨幅较大。休渔期开始后，市场鲜鱼供应相对紧缺，不少老青岛准备自己囤鱼，也有水产经销商瞅准了时机，开仓备货抢占休渔期市场。
探访：鲜鱼价格涨幅最大
昨日下午，记者来到同安路欢乐大家庭农贸市场，发现这里的海鲜摊位还是以鲅鱼、贝类为主。记者在市场逛了一圈发现，与上周相比，大部分海鲜价格涨幅在一成左右，鱼类海鲜的涨幅尤其明显。今年自上岸后一直“跌跌不休”的鲅鱼也终于开始止跌反弹，每斤鲅鱼价格涨幅在2.5元左右。“小黄花怎么涨得这么厉害，上个星期过来买还不到15元钱，今天就20多了。”在市场买海鲜的厉女士说。而海鲜摊主曲先生告诉记者，黄花鱼几乎成了这一轮海鲜涨价的“领头羊”，“黄花鱼从半个月前就涨价了，现在大点儿的黄花鱼35元左右一斤，关键是货也不多。”沙子口渔港码头工作人员告诉记者，目前出海收鲅鱼的渔船回来捎带的其他海鲜并不多，一条收到几千斤鲅鱼的渔船回港，收回的黑头鱼、八带等其他海鲜不过数百斤。而在近海捕鱼的渔船出海也所获无几，在南姜码头出海捕鱼的曲先生告诉记者，由于能捕到的海鲜太少，不少渔船提前收网。
记者采访了解到，舌头鱼的批发价格已从前期的每斤10元左右涨到15元，偏口鱼也从11元每斤涨到16元左右，除了鱼类，八带、虾虎、梭子蟹价格也纷纷上调。
市民：水产商囤2吨鲅鱼
市海洋与渔业局工作人员告诉记者，黄渤海休渔期长达三个月，从往年的市场行情来看，休渔期开始后鲜鱼价格涨幅较大，而且休渔期开始一段时间后，市场上鲜鱼会越来越少，以冷冻海鲜为主。“市民都爱吃鲜鱼，休渔期开始后，市场上留存的鲜鱼被逐渐消化，价格也较高，所以不少市民会赶在休渔期前开始囤鱼，像鲅鱼、黄花鱼这些是市民最喜欢的。”小港水产批发市场海鲜摊主严先生告诉记者，每年休渔期前后，都有老客户上他这里大批量购买鲜鱼，“主要就是鲅鱼，买两条大鲅鱼回家，分段切开放在冷冻里，半个月内口感都能保持得不错。”记者随机采访了十几位市民了解到，不少市民都有自己备货的打算。
休渔期开始后，鲜鱼价格涨幅明显，各大水产批发商更是未雨绸缪，早就开始为休渔期备货，而鲅鱼成了各大水产商的备货主角。在岛城从事水产批发近十年的周先生告诉记者，早在半个月前，自己就开始备货，今年打算为休渔期囤足2吨鲅鱼。“每年我都会囤货，大概都在两三吨左右，不仅供应零售市场，主要也往饭店发货。”周先生说。
市场：贝类价格相对稳定
5月16日开始，我国南海海域提前进入休渔期，6月开始东海、黄渤海也相继进入休渔期。记者采访了解到，进入休渔期后，海捕水产品供应暂时告一段落，冷冻品和养殖水产品则将“接力”夏季海鲜市场。“主要还是鱼类涨幅较大，像梭子蟹、养殖虾还有贝类的涨幅都不会太大。”严先生告诉记者，本地的养殖虾、两广地区的养殖虾及东南沿海地区的养殖螃蟹等都会补充丰富夏季海鲜市场。另外，相比鱼类海鲜的较大涨幅，不受休渔期影响的扇贝、海螺、海蛎子等海产品价格变化不大。“跟休渔期之前没什么变化，有的还比之前便宜呢，因为青岛近海养殖的多了，夏天还是高产期。”严先生介绍，休渔期间我市近海养殖的贝壳类海产品将会大量上市，补充海鲜市场。
