前几年，羊肉价格一直居高不下，2013年4月份的时候，羊肉价格逼近40元/斤。然而，从去年中秋节过后到现在，羊肉价格持续下降，目前零售价每斤已经不到30元。对此，不少养殖户表示，若价格持续下降，他们将放弃养养。业内人士表示，羊肉价格走下坡路，是受季节、市场供求关系、进口羊肉增多等多重因素的影响。
商贩 尽管价低不好卖
5月23日上午，记者走访城区农贸市场和超市发现，羊肉价格大多在25元/斤，销量也有所下降。
当天上午，记者来到奎文区南下河农贸市场的牛羊肉区，看到来购买羊肉的市民很少。“在过去三年的时间里，羊肉价格一直在上涨，2013年最高的时候接近40元/斤，价格稳定的时候也在35元/斤。”在该市场经营牛羊肉生意的马女士告诉记者，去年中秋节时羊肉价格在35元/斤左右，本以为春节价格能上涨，可没想到当时降到了30元/斤。春节过后价格还持续下降，一直跌到现在的25元/斤左右。
摊主张女士表示，虽然夏季是羊肉消费的淡季，但往年价格跌的也没这么大。“在这里销售羊肉的摊位并不是很多，以前带来的羊肉很快就能卖完，可现在真的不好卖。”张女士说。
随后，记者来到佳乐家超市新华店，看到羊肉价格基本都在30元/斤以下。
养殖户 利润降低，很多散养户想放弃
记者采访了解到，去年年底我市羊存栏数量为117万余只，其中小尾寒羊占多数。我市养殖户基本上以散户居多，现在羊肉价格连续下跌，有的养殖户已经赔本。
安丘市郚山镇养羊的杨先生说，过去几年羊肉价格上涨，他扩大了养殖规模。“一只羊长到80斤至100斤就可以出栏，按去年夏天的价格，每只能赚五六百元。”杨先生说，可这半年以来毛羊价格从年初的10元/斤降到现在的8元/斤，除去成本，利润很少。如果价格再下降，他打算把羊都处理掉。
青州市喜洋洋养殖专业合作社的负责人闫成军表示，他们现在养着1000多只头羊，前年毛羊是12元/斤，一只能卖1500元，利润为百分之三十，而今年毛羊8元/斤，利润已经很少了。“毛羊价格最高时能卖到十四五元/斤。”闫成军说，羊肉价格下降，与经济大环境也有很大的关系，加上养羊的效益比较慢，所以很多散养户都放弃了养羊。
据寿光洛城街道养羊专业户杨先生介绍，由于市场供应量充足，小尾寒羊价格跌了不少，去年9月份之前在12元/斤左右，到去年10月份就下降到11元/斤，今年4月份，价格已下降到8元/斤左右。
分析 受季节和市场供求关系等影响
在奎文区北宫东街与四平路交叉口附近经营火锅生意的王晓峰对记者说，如今我国从新西兰、澳大利亚等国进口的羊肉逐渐增多，冲击了国内羊肉的价格。“从成本上看，进口羊肉的价格低，所以羊肉店、火锅店一般会选择进口羊肉，这也导致本地羊肉价格降低。”王晓峰说。
对此，市畜牧兽医技术推广中心主任刘炳义说，近几年羊肉价格居高不下，不少养殖户扩大了养殖量，这也是导致羊肉价格下降的重要原因。“羊肉价格下降与养殖户扩大养殖有很大关系。市场供给量增加，价格必然下降。此外，夏季是羊肉消费的淡季，这也拉低了羊肉的市场需求量。”刘炳义说。
