据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月25日，猪肉价格上涨；水产品价格以降为主；蔬菜、牛羊肉、食用油、水果价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，10种价格下降，6种价格上涨，5种价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.2%、0.1%；去骨鲜羊肉、牛腱肉价格均下降0.1%，带骨鲜羊肉、牛腩肉价格均上涨0.1%；白条鸡价格上涨0.1%，普通鲜鸡蛋价格持平；纯花生油、纯大豆油、纯葵花籽油价格下降，大豆调和油、纯菜籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.4%，花生调和油价格持平。
监测数据显示，4月下旬以来，全国蔬菜价格整体下降明显。与4月21日相比，5月25日，21种监测蔬菜全国日平均价格下降10.9%。分品种来看，近七成蔬菜品种价格下降，其中生菜、茄子、四季豆、黄瓜、菜椒、豇豆、尖椒、圆白菜、苦瓜价格下降尤为明显，均已经超过15%。
