时值“头伏”，北京酷暑难耐。而与北京相距180公里的张家口却似秋日。很多人也许并不知道，张家口不仅是一个避暑胜地，也是北京重要的“菜篮子”之一。2014中国·张家口坝上蔬菜博览会将于7月26日在河北省张家口市坝上开幕，届时将与数百名京津等地大型采购商对接合作，采取直采直供流通模式将蔬菜推向市场，让京津市民吃上“放心菜”。
今年蔬菜总产量将达600万吨
河北省张家口市地处京、冀、晋、蒙四省市区交界处，距北京180公里。海拔较高、气候冷凉、无霜期短、光照充足、昼夜温差大，水源和空气质量好，所产的无公害错季蔬菜具有营养价值高、口感好、品质优良的特点。
据张家口市农牧局副局长忻鸣介绍，2014年，张家口市蔬菜种植面积发展到155万亩，其中，设施蔬菜发展到25万亩，预计蔬菜总产量可以达到600万吨，年产值可以达到100亿元。其中张北、尚义、康保、沽源、崇礼5个县被全国蔬菜产业发展规划列为蔬菜产业重点县，崇礼、赤城、涿鹿、怀来4个县被列为河北省蔬菜产业示范县，形成了各具特色的蔬菜优势产业带。
销京蔬菜占外销总量50.45%
北京商报记者了解到，去年，张家口市张北、康保、沽源、尚义、崇礼、赤城6个重点县外销总量达369.97万吨，外销蔬菜总额38.17亿元。
其中销往北京市场总量达186.53万吨，占6个县外销总量的50.45%，同比增加3.35万吨、增长1.84%，销往北京总额达20.08亿元，占外销总额的52.6%，同比增长3.6%。而销往北京超市总量达到了15.54万吨，同比增长181.5%。销往北京大型批发市场总量达145.29万吨，同比增长5.7%；销往北京餐饮企业和机关企事业单位总量达46.24万吨，同比增长45.64%。2013年张家口市销往北京市蔬菜总量达250万吨，较2012年增加10万吨。
今年，张家口市将开展蔬菜产品质量溯源试点建设，将在张家口市筛选15家通过无公害、绿色、有机认证的蔬菜生产单位开展蔬菜质量溯源试点建设。
夏季占京津市场份额的45%
“近年来，张家口市委、市政府以构建京津地区重要的农副产品加工供应保障基地为目标，以节水优质为主攻方向，全市大力发展蔬菜产业，取得了良好成效。”忻鸣表示。
今年张家口市还在原6个蔬菜主产县基础上，充分调动宣化县、蔚县加快蔬菜产业发展的积极性，引导两县将蔬菜种植面积适度增加，扩大到10万亩，形成了新的优势集群。
种植规模不断扩大，如何将蔬菜卖出去？张家口市宵业产业化办公室副主任张锐军向北京商报记者介绍说，目前张家口已建成大型蔬菜专业批发市场10家、产地批发交易市场90多个，年交易能力达到400万吨；蔬菜恒温库1000多个，年储存预冷能力500万吨。一个农超对接、农市对接、农企对接、农校对接、农资对接的蔬菜营销网络已成型。
据统计，张家口市蔬菜外销量占到总产量的85%以上，产品遍及京津、鲁豫和苏浙、闽粤等地，出口到达日、韩、新等国及我国港台地区。在京津地区的年销量达250多万吨，7、8、9三个月张家口蔬菜占京津蔬菜市场份额的45%以上。目前，“坝上蔬菜”这个品牌正在赢得全国特别是京津消费者的青睐。
