一个多月来，随着毛猪收购价格抬高，猪肉零售价格也在缓慢上涨。
昨日，在翠园小区一家放心肉店，市民张先生买了1千克肋排。“我上月初买时还是1千克34元，现在已经1千克40元了，一个多月1千克涨了6元！”张先生感慨到。记者昨日走访发现，市内多家放心肉店的后臀肉和五花肉价格为每500克12.5元，比上月初增加了5毛钱。
记者从我市定点屠宰厂开封福润肉类食品有限公司了解到，一个多月来，毛猪收购价逐渐走高，4月初的收购价格为每500克6元，而如今为每500克7元。商务部门的监测也显示，我市猪肉批发价已经连续5周上涨，预计后期我市猪肉价格还有震荡走高的可能。
业内人士梁先生告诉记者，去年以来，生猪价格长期低迷，严重挫伤了养猪户补栏的积极性，如今收购价格提高与存栏数量减少大有关系。目前收购价格达到每500克7元，养猪户才会不赔本并稍有赚头。他也预测以后猪肉零售价格会缓慢上涨。
