进入夏日，多数产品的价格保持平稳，但中药材是例外。昨天，记者从部分滋补品经营户及中药馆了解到，中药材价格大多有所回落。其中，跌幅最大的当属三七，相比去年同期降价约50%。
三七价格“腰斩”
三七的规格较多，有20头、30头、60头等，大小等级从每市斤有多少头（个）为准，头数最少质量越好。市面上比较常见的是60头，60头指每500克有41个至60个。目前，60头三七市场上的价格在400~500元/公斤之间。而在一年前，零售市场上60头三七的价格高达850元/公斤左右。
“去年下半年就开始跌，今年跌得更凶。”义乌副食品市场一名滋补品经营户说，去年夏天，三七每公斤八九百元，至年初已跌至每公斤六七百元，之后继续下跌，光今年就跌幅在30%左右。
义乌三溪堂国药馆采购部经理潘正禄说，一些品质上佳的三七，价格相对坚挺。个头较小、曾受过旱灾的三七，其价格与高峰期相差甚远。
据悉，三七的主产地在云南文山，其三七价格是整体行情的“风向标”。据当地管理部门统计，今年第二季度，文山三七价格持续下行。以高价位的20头三七为例，今年3月价格为1108.06元/公斤，6月均价仅为845.33元/公斤，跌幅近30%。其他类别的三七价格也持续走低，如80头三七，6月均价为397元/公斤，较今年2月526.84元/公斤的价格下跌约25%。
供大于求是主因
一些经营户分析，三七价格大幅回落，与产量上升有关。
前几年，文山当地农民跟风种植三七。去年，当地三七种植面积达到了30万~40万亩，今年则不低于50万亩。
中药材天地网站的统计数据显示，2013年，文山采挖7万亩三七，产量超过1万吨，已经超过全年的市场需求量；2014年，估计采挖面积超过14万亩，产量将超过2万吨，供给过剩在短期内难以改变。
业内人士称，当地人种植三七的热情与近年来价格持续上升有关。2009年，三七价格随大多数中药材价格持续上升，2010年涨至500元/公斤左右。之后，其价格曾有所回落，但自2012年春节过后开始，三七价格一度涨至每公斤八九百元。
“后市三七价格回落空间不大。”潘正禄介绍，接下来三七新货将持续上市，市场供应量继续上升，价格有进一步回落的空间。
多类中药材降价
曾几何时，中药材价格一路直上，“药你命”一度成为大家对中药材价格疯涨的描述。
“上一轮涨价开始于2009年，几乎所有的中药材都在上涨。”有经营户称。
不过，记者了解到，从去年年底起，除三七外，还有多种常见中药材的价格持续下跌。比如，2013年90~100元/公斤的党参，已降到如今的每公斤20多元；当归从每公斤55元左右降到了30元左右；黄芪从每公斤23元左右降到了15元左右，下降幅度分别约为300%、80%和50%。
中药材价格波动，不禁让人想起了猪肉价格的怪圈：肉价每3年就会经历一次大起大落。
有专家称，中药材和农副产品颇有几分相似之处。市场信息与种植信息不对称，中药材价格就会起伏不定。比如，在2010年，因市场供不应求，三七价格暴涨。看到有利可图，种植户和中药企业扩大了种植规模。三七的生产周期至少3年，到了如今，市场供大于求，价格也随之下滑。
