随着气温的进一步升高，泰安时令蔬菜大量上市，整体价格也理性回落，市场上茄子、西红柿、黄瓜等一元菜重回百姓餐桌，成为市民们的选购主角。
据市物价局泰山区分局监测数据显示，6月19日泰山区重点监测的16种蔬菜均价为2.03元/斤，较6月12日的2.04元/斤微幅下降0.49%。除生姜以5.00元/斤高位持稳以外，其余15种蔬菜均价为1.83元/斤。其中有9种蔬菜价格已降回一元时代，包括芹菜1.80元/斤，大白菜1.40元/斤，油菜1.80元/斤，黄瓜1.50元/斤，胡萝卜1.50元/斤，白萝卜1.20元/斤，茄子1.50元/斤，卷心菜1.50元/斤，西红柿1.50元/斤。
据了解，目前气温高，阳光充足，本地蔬菜生长周期缩短，上市数量逐步放大，据泰山农副产品交易中心提供数据，6月19日市场上31种蔬菜日成交量448.7吨，较6月12日的436.8吨上涨2.72%。日成交量较大的几个品种有大葱21.2吨，黄瓜24.4吨，西红柿25.2吨，茄子25.2吨，大白菜24.3吨。
另外，良好天气也有利于蔬菜运输，从而拉低蔬菜价格。受本地菜产量增高，市场供应充足的影响，预计后期“一元菜”种类将会更加丰富，蔬菜价格仍将以继续回落为主。
