据新发地数据分析，新发地市场上周蔬菜在周前期小幅回落，上周后期小幅反弹，菜价整体上仍然处于近几年同期的低位，走势还是比较平稳的。
7月25日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.70元/公斤（加权平均价篇尾注释），比7月18日的1.66元/公斤上涨2.41%；比去年同期的2.30元/公斤下降26.09%。
大部分蔬菜的价格走势平稳，小部分蔬菜的价格波动略大一些。新发地主要蔬菜来源产地是河北北部的张家口、承德地区，今年夏季蔬菜的供应地气象条件相对较好，比如张家口、承德，往年常常会出现暴雨、冰雹天气，今年这种气象条件出现的频率减少，使得蔬菜单产大幅提升，供应过于充足。
受此影响，一亩田产地办事处发回报告，张家口、承德正值蔬菜大量上市时期，供应充足，普遍大量价格下降，其中胡萝卜、甘兰、白菜已经跌至0.15元/斤。
前期上市的芹菜主要来自张家口的怀来、阳原，张北芹菜上周也大量上市。张北往年的上市期一般要在8月中旬，今年由于前期气温偏高，今年上市期比往年有所提前。芹菜种植面积今年有所扩大，芹菜的价格已经大幅度地低于去年同期，张北芹菜提前上市，价格更是进一步下压。
注释：加权平均价是指用当日的交易总额除以当日的交易总量。如黄瓜，比如在7月份，上市的黄瓜既有大棚的黄瓜，又有露地的黄瓜，大棚黄瓜1.0元/斤，露地黄瓜0.5元/斤，但当时的露地黄瓜上市量很大，比如说是1000斤，大棚黄瓜上市量很少，比如说100斤，按照我们的算法是（0.5元×1000斤+1元×100斤）÷（1000斤+100斤）=（500元+100元）÷（1100斤）=0.545元/斤。
我们加权实际上是以“量”为“权”，根据上市量的多寡确定权重，同样，如果当日的交易量为1000斤大白菜和100斤黄瓜和100斤油麦菜，假设大白菜是0.2元/斤，黄瓜是1元/斤，油麦菜是0.8元/斤，加权平均价=（0.2×1000+1×100+0.8×100）÷（1000+100+100）=0.317元/斤。
如黄瓜在7月份时，露地黄瓜上市量大，加权平均价向露地黄瓜倾斜，而到11月，露地黄瓜上市量少，大棚黄瓜上市量增大，则加权平均价向大棚黄瓜靠拢，如同样的上市总量和价格，露地黄瓜上市量为100斤，大棚黄瓜是1000斤，则加权平均价为=（0.5×100+1×1000）÷（100+1000）=0.955元/斤，加权平均价可以表现人们消费同等数量的黄瓜支出的费用在增多。
