7月12日，记者在青山区一机五二研究所早市看到，尽管天气炎热，不少市民依然热衷在此选购新鲜的蔬菜水果，蔬菜价格基本与上周持平，其中：芹菜2元/斤，黄瓜1-1.5元/斤，西红柿1元/斤，青椒2-2.5元/斤，茄子1元/斤，小圆菜1元/斤，抱头白1元/斤，韭菜1.5元/斤，菠菜2元/斤，蒜薹3元/斤，菜花1元/斤，豆角1元/斤，豆王1.25元/斤，生姜6元/斤，大蒜4元/斤，新土豆1.2-1.5元/斤，西葫芦1元/斤，大葱3元/斤，洋葱1.5元/斤。与上周相比，大葱价格继续上涨，青椒及部分叶类菜价格略有涨幅，大部分地产菜价格继续保持平衡。
昨日进入暑伏中的头伏，饮食中主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。应适当地多吃一些酸性的食物。如：菠萝、西瓜等。夏日祛火的上佳选择有苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。
