“生姜价格太高了，从年初到现在一直在涨，直追猪肉价格！”昨日，看到蔬菜专柜每斤10.6元的生姜价格，市民李女士感慨地说道。据了解，自今年2月以来，乳山市的生姜价格出现较为明显的上涨走势，目前价格已创下2010年以来同期的新高。
昨日上午，在市区一农贸市场，记者看到蔬菜摊上的生姜鲜有市民问津。偶尔有顾客上前询问摊主希望降点价时，摊主则回应道，“进价在涨，我这边也降不下来。”
据多年从事生姜批发生意的肖先生介绍，生姜批发价格确实一直在上涨，零售价格自然水涨船高。4月20日前后，乳山市生姜的价格约为8.5元，5月份就上涨到9.38元了，现在这个价格自己快十年没见过了。
不过，生姜价格的飙升却并未给商贩带来利润，反而生姜的销售量因价格上涨变得有些滞殆。“花100块钱进了10斤多点的生姜，要好几天才能卖完。”在一家农贸市场内卖菜的程师傅表示，“生姜价格涨得太快，销售量下跌明显，因为生姜仅是配料，价格一高，买的人就少了。我一般是把生姜作为配菜搭售，实际每斤不过赚几毛钱。”
“姜你军”为何愈演愈烈，达到历史最高峰值？据乳山市大姜协会负责人分析认为，主要有三个原因。一是生姜的利润减少，很多姜农弃种。生姜种植面积下降，生姜产量减少了，价格上涨也就在情理之中。二是大姜出口增加，受外贸市场拉动，外地来收购生姜增多，导致库存量减少，价格自然上扬。三是去年个别地区农民用“神农丹”种姜曝光后，生姜遭受严重的信任危机，更加剧了种植面积的缩减而导致产量减少。同时，2010年生姜价格暴涨，引发种植潮，但2011年到2013年初，生姜价格一直都在低位徘徊，导致“姜贱伤农”。
生姜价格是否还能持续走高？对此，农产品分析人士透露，根据产地预测，目前正是新姜即将上市、存货姜的销售过大半、库存有限的时候，所以批发经销商很容易产生惜售心理，等到10月份鲜姜大量上市后，这轮价格涨幅才会有望回落，但总体今年生姜价格要高于去年。
