高端餐饮生意一落千丈，高档海鲜的价格也一跌再跌。记者昨天从广州市物价局价格监测中心了解到，目前餐饮业进货基本以中低档水产为主，今年上半年黄沙水产市场的高档海鲜只能减价出货，其中东星斑和多种蟹类价格，同比去年降价超两成。
黄沙水产市场是广州最大的水产市场，也是华南地区最大的水产品交易物流平台，广州市物价局甚至专门建立了“黄沙水产价格指数”这个经济指标。一直以来高档海鲜价格都在涨价，但今年上半年价格指数却显示，黄沙水产的价格总水平三年来首次录得同比、环比均下降。
与去年同期相比，今年上半年五大类水产价格指数四降一升。唯一没有下降的贝类指数同比仅上升2.6%，其余的鱼类、虾类、蟹类、小水产类分别下降8.11%、8.04%、23.27%、8.65%，带动了水产总指数的下降。
接下来水产品价格是涨是跌？广州市物价局价格监测中心分析认为：随着休渔期的结束，下半年水产上市量将明显增加，虾、蟹等水产供应将进入旺季，充足的供应将抑制价格的提升。同时，需求相对疲软的市场大环境短期内仍将难以扭转，预计下半年水产品价格还将下降。
