据鸡蛋批发商提供数据,7月份以来鸡蛋价格震荡上行,7月2日,鸡蛋批发价格为98元/(每箱,下同),7月7日小幅上涨至100元,涨幅为2.04%,7月9日涨至103元,涨幅为3.00%,7月14日涨至105元,涨幅为1.94%,7月21日小幅降至102元,降幅为2.86%,7月23日又大幅上涨至108元,涨幅为5.56%。
水涨船高,零售价格也随之上涨,据调查鸡蛋零售商了解到,7月份鸡蛋价格在3.70元/斤-3.90元/斤小幅徘徊,7月20日蛋价为3.80元/斤,7月24日上涨至4.00元/斤,涨幅为5.26%,但是较去年同期的5.30元/斤大幅降低24.53%。
该局分析,鸡蛋价格回升的主要原因是:入伏后,气温大幅上升,蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋量下降,市场供应量缩减,提振鸡蛋走强,促使交易价格上扬。
泰山区分局认为,目前仍是鸡蛋消费淡季,鸡蛋价格继续上涨的动力减弱,到中秋、国庆节前或将出现新的转机。