从6月份开始，猪肉价格连续上涨，截至7月27日，三种猪肉（全瘦肉、后座统货、肋条肉）价格分别涨至每500克15.39元、13.02元、11.79元，累计上涨10.8%、14.61%、12.5%。
猪肉价格上涨的主要原因：自2014年1月下旬至2015年6月上旬，我省猪粮比价（生猪出场价格与玉米批发价格的比值）已连续1年多处于盈亏平衡点（6：1）以下，生猪养殖行业长期处于亏损状态，致使生猪和能繁母猪存栏量持续下降。6月份，农业部监测的全国4000个监测点生猪、能繁母猪存栏量环比分别下降0.4%、0.6%，同比分别下降10%、14.8%。生猪供应相对减少导致生猪价格自今年3月下旬开始由跌转涨。
