猪肉是郴州城乡居民消费主要肉食品，猪肉的价格对老百姓生活影响明显，也成为消费价格指数（CPI）监测重要数据。
当很多市民还对4年前夏天的那次猪肉价格上涨记忆犹新时，这个夏天，猪肉价格涨势毫不逊色，近段时间来更是一天一个价。
猪肉价格到底涨到了什么程度，市民反应如何？7月28日，记者深入市城区多家农贸市场、超市进行调查。
刘女士：猪肉价格太贵就不买了
早上8时，记者来到苏仙农贸市场。此时正是最热闹的时间段。记者询问了几个摊位的肉价：前胛肉每公斤36至40元；瘦肉每公斤28至30元；带肉排骨每公斤36至40元，不带肉的排骨每公斤40至44元；一刀切的带皮肉每公斤26至30元；五花肉每公斤30至32元。摊主坦承，猪肉价格比一个月前大幅上涨，涨幅在25%至40%之间。
这样的价格足以吓跑好些顾客！
刘女士是郴州电业局退休人员，家庭经济还不错，当天计划买点五花肉红烧吃，但却没有如愿以偿。刘女士在一个肉摊前拎着一块五花肉翻来翻去看了好久，觉得那块肉还不错。但是，她最终还是放下了。“太贵啦！原来每斤12元，现在竟然要16元了。还是不买了。”刘女士决定去买一些鸡、鱼、蛋。
10时，记者来到罗家井综合市场肉类区。正在这里买肉的王志兵老人告诉记者，她是第一人民医院退休职工，她和老伴年纪都大了，每天要买点瘦肉做汤，但最近猪肉价格飙升得太快，她都有点下不了手了。“平时我和老伴吃药、住院的开销本来就大，现在每个月买肉还要多出好多钱，希望肉价能够尽快降下来。”老人在市场内不停地转来转去，问着各个部位猪肉的价格……
李奶奶：从买土猪肉到排骨再到碎骨
上午9时，苏仙岭街道居民李奶奶像往常一样来到苏仙桥下的东苑阁农贸市场买菜。今天，她却与往常又不一样。她举着刚刚买下的一袋小小的骨头告诉记者：“这是碎骨，仅买了3两，但已花了4块5。原来猪肉便宜时，我是买土猪肉，那时土猪肉也就20多元一斤，每星期买两三斤；后来猪肉涨了点价，我就买这些饲料猪的排骨，那时猪排是16元一斤；现在猪肉价涨得太快了，排骨卖到22元一斤，排骨我是买不起了，所以今天改买了碎骨。”
李奶奶介绍，她每天负责全家四口人的伙食，本来天气热，每天要给家人熬点汤喝的，现在的猪排骨太贵了，大人也就免了，但孙子还小，每天要给他熬点骨头汤补钙。
李老师：数钱时心痛，但不得不买
郴州电大的李老师在苏仙农贸市场买了2根排骨。她苦笑着对记者说：“数起钱真是心痛，带肉的排骨每斤都要20元，两根排骨就花了40多元，现在猪肉价格太贵啦。但是没办法，因为小孙女天天要吃，要补钙、补营养，再贵也要买。为了省点钱，我有时会选择一些龙骨、猪脚炖汤。哎，相当于把退休工资涨的260元钱用来补贴肉价啦。”
像李老师一样，在沃尔玛超市买肉的市民何昆也感到无奈：“连五花肉都要15.9元一斤，买了1斤1两五花肉就花了17元多。但生活习惯是这样，不吃肉不行啊。”
肉贩刘盛宾：肉价越涨越没钱赚
市民一个劲地埋怨肉价贵，责怪肉贩子时，肉贩子也在叫冤。
“生意难做啊，肉价越涨我们越没钱赚，搞得不好两个人忙一天才赚几十块钱。大热天，猪肉变质快，要日日清，卖不完就要亏本。”苏仙农贸市场2号肉摊的刘盛宾叫苦不迭。刘盛宾拿出当天的收据给记者看：“猪肉重量243斤，单价每公斤26元，共计3159元。”他介绍，端午节后杀猪价就开始上涨，原来每天一角钱一角钱地涨，近段时间来每天两角钱到五角钱地涨，已从当初的9元，快速涨到13元了，涨幅44%，卖一头猪，成本要增加约1000元。“一头猪有20多斤肥肉，这些肥肉每斤才卖三四元，瘦肉、猪内脏之类涨不了多少，就只有靠骨头涨点价了。”刘盛宾摊摊手说，“价格一涨，很多人只是问价却不买。肉价上涨也容易导致不良肉类进入市场。”
看到记者采访，虽然当时生意很忙，但周边摊主也都忙里偷闲抽身过来诉苦，一再表示肉价上涨给他们的经营带来很大的困难。14号摊主担心肉价还会涨，那他们的日子就更难了。
吕老板在鑫沙苑农贸市场近4年了，对最近一个月来猪肉涨价她也很无奈，“肉价太贵，市民就不买。一到下午，摊上剩的全都是排骨、猪脚。”
东苑阁农贸市场的摊主杨小平、何平香等，希望政府采取措施抑制肉价。
