华南海鲜市场东西街道沿线分布着百来家水产品商贩。3日上午，黄陂江姓夫妇想买个头大的虾子办宴席，逛了一圈才在刘老板的档摊上，挑选到合意的虾子。“缺货，尤其是个头大品相好的，有价无市。”记者随后走访另外3家虾档都存在这种情况。
量少带来了批发价格明显上扬。白沙洲大市场海鲜城的水产商张老板介绍，各种品种小龙虾售价都涨了，且波动幅度非常大，像个头小做虾仁的虾子在7月份一般在8元/斤，现价可能达到15元/斤；以前18元/斤的虾子，现价要25元/斤，而个头大的小龙虾从30元/斤，涨到了38元/斤。他估计，“各种类小龙虾的价格平均上涨了30%”。
宝岛公园附近的一家虾店老板马先生告诉记者，销量少了一半，现在进入吃小龙虾的尾季，只不过往年8月初都还是吃虾旺季，今年的这个尾季来得早了些。
华南海鲜市场西区二街鑫飞海鲜经销商叶老板介绍，现在日进货量300多斤，只有6、7月份旺季量额的近三成。他分析，今年7月底高温天气持续出现，小龙虾都躲在泥里不出水，捕捞量大减，更重要的是，往年新虾上市都在4月中旬，今年上市时间提前到4月初，但是湖北小龙虾都是季候性产品，一年饲养一季，总供应量由虾苗决定，不会有大变化，提前上市就意味着尾市提前。
江汉区个协华南虾业分会理事朱希全认为，小龙虾缺货，主要原因是小龙虾是具有地域性的季节产品。据了解，武汉市场上的小龙虾多从监利、汉川等周边江汉平原沼泽地区产出，由于湖北小龙虾养殖风险大、投入成本高，利润上不来，所以大部分都是散户养殖，即种植稻田的农民套养，难成规模化和产业链条，自然在应对市场上较为被动。
